Base de turismo agrícola, actividades agrícolas enfocadas al océano en Yunbin
El municipio de Kouhu, en el condado de Yunlin, es una importante localidad de cría de anguilas del país. El edificio blanco del “Kouhu Visitor Center” está diseñado con la imagen de aves acuáticas volando juntas. La “Corona del Almirante del Mar” es una obra de arte instalada que goza de renombre en Internet.
Introducción
La tienda de la comunidad rural está situada en el centro turístico. Pequeña y sencilla, constituye el centro de servicios de la Zona Agrícola de Ocio de Jinhu, y atrae a 100.000 visitantes al año. Las estanterías están repletas de cientos de exquisitos productos agrícolas, con el lema “Pesca en lo profundo de la granja, diviértete en Yunbin”.
Cai Yunshan, gerente de operaciones de la tienda comunitaria, es el corazón y el alma del establecimiento. Ha estado involucrada en el desarrollo del área de ocio desde 2006. Después de establecer la tienda comunitaria en 2017, creó la marca “KanKuRen” para proporcionar una plataforma para productos agrícolas y pesqueros locales de alta calidad, al mismo tiempo que promueve el turismo agrícola, respetuoso con el medio ambiente. Sus esfuerzos fueron reconocidos por el Premio Nacional de Pioneros Rurales en el año 2022.
“Jinhu Leisure Agriculture Zone” ocupa una superficie de unas 570 hectáreas, donde se plantan judías negras, soja, batatas y cereales, y se crían anguilas, meros gigantes y camarones blancos. Los productos agrícolas y pesqueros son muy diversos. Sembrados y cultivados con prácticas ecológicas, los agricultores se pasaron uno tras otro a métodos de cultivo naturales y solicitaron certificaciones de producción y venta, logrando así el equilibrio con la ecología local, además de convertirse en el máximo exponente de una cultura de consumo de pescado y educación agroalimentaria.
Además, hay anguila kabayaki, patatas fritas con camarones, fideos instantáneos con camarones, chips de trigo cuadrados, salvado de quinoa roja, miel de flora, té amargo y aceite de sésamo, entre otros. La tienda comunitaria ha diseñado una caja de regalo “KanKuRen” para las cuatro estaciones. Los cuatro estilos tienen sus características distintivas, y son los artículos más vendidos de la tienda.
Características del Agroturismo
Piscicultura
Debido a la profundidad de las aguas del estanque de cría, por motivos de seguridad y para comodidad de los turistas que viajan con niños, Xinsu y Lichuan han instalado estanques poco profundos llenos de langostas australianas de agua dulce y almejas doradas aptas para ser atrapadas por los turistas.
La Zona Agrícola de Ocio de Shoufeng ha organizado recientemente un interesante itinerario de experiencias acuáticas con el tema de la cocina rural, en el que los turistas pueden experimentar la captura de langostas y almejas doradas a mano. Tras obtener estos dos ingredientes, el maestro cocinero hará una demostración de las técnicas de cocción para que cada uno pueda elaborar su propio manjar.
Además de las actividades experienciales, los turistas pueden degustar los productos acuáticos más frescos en el restaurante de Lichuan Aquafarm, incluyendo el fresco y delicioso pargo de Taiwán, la perca plateada rica en colágeno o las almejas doradas para proteger el hígado. También se puede comprar esencia de almejas, cápsulas de vitamina de almeja y esencia de pargo de Taiwán, así como diversos aperitivos como algodón de pescado seco y huevos de pescado crujientes.
