Introducción
La “Nong Yi Jhan Farm” ubicada en el área agrícola recreativa de Baishihu, está a sólo cinco minutos a pie del puente colgante de Baishihu, conocido como la “Escalera de Taipei”, y está cerca del humedal de Houhu, rodeado de hermosos paisajes naturales y ecológicos de montañas, bosques y campos.
La familia de Lin Cui’e, dueños de la finca, disfrutan de su vida en las montañas y es por esta razón que ha vivido aquí durante casi 300 años. Cada año ellos siembran cientos de vegetales orgánicos en su propia tierra y brindan servicios como recorridos agrícolas de ocio o experiencias con comidas rurales, para compartir su buena vida de “horticultores de montaña”.
Cuando vienes, además de comprar frutas y verduras de temporada cultivadas aquí, puedes participar en la preparación de la tierra, deshierbe, siembra de frutas y verduras, manejo de suelo y fertilizantes, control de plagas, cosecha y otras actividades agrícolas.
La familia de Lin Cui’e, dueños de la finca, disfrutan de su vida en las montañas y es por esta razón que ha vivido aquí durante casi 300 años. Cada año ellos siembran cientos de vegetales orgánicos en su propia tierra y brindan servicios como recorridos agrícolas de ocio o experiencias con comidas rurales, para compartir su buena vida de “horticultores de montaña”.
Cuando vienes, además de comprar frutas y verduras de temporada cultivadas aquí, puedes participar en la preparación de la tierra, deshierbe, siembra de frutas y verduras, manejo de suelo y fertilizantes, control de plagas, cosecha y otras actividades agrícolas.
Además, los manjares locales propios de la hermana Lin, como Rollos de verduras, Savory rice pudding (Wa gui), TangYuan de fresa, son otros de los atractivos y tentaciones ya que son elaborados con ingredientes agrícolas frescos, y debido a sus deleitosos sabores siempre se agotan rápidamente.
Para los habitantes de Taipei que viven entre el trajín y el bullicio de la ciudad, la finca no solo es un buen lugar para acercarse a los campos y huertos, sino también una excelente opción para relajarse durante las vacaciones y experimentar todo el proceso de producción, desde “el inicio hasta el momento de degustación”.
Para los habitantes de Taipei que viven entre el trajín y el bullicio de la ciudad, la finca no solo es un buen lugar para acercarse a los campos y huertos, sino también una excelente opción para relajarse durante las vacaciones y experimentar todo el proceso de producción, desde “el inicio hasta el momento de degustación”.
Características del Agroturismo
Las Verduras
La superficie de Taiwán es pequeña, pero el terreno es complejo, con colinas, montañas, llanuras y arroyos que se entrecruzan. Las tierras agrícolas aquí son diversas y cambiantes.
A diferencia del paisaje interminable de cultivos en los países continentales, las fortalezas de las granjas de frutas y verduras de Taiwán son variables. Más allá de sus plantaciones al aire libre, y de cuidar cuidadosamente de un invernadero, cuando se cultiva la calabaza, maíz, cúrcuma, cebolleta, camote, rábano, etc., cada pequeño huerto está lleno de deliciosas verduras.
Lo más hermoso es la relación entre el agricultor y la tierra. Damos la bienvenida a todos aquellos que lo visiten para que traten los cultivos y los insectos con todo su corazón y puedan sentir el verdadero sabor de la alegría en la vida.
A diferencia del paisaje interminable de cultivos en los países continentales, las fortalezas de las granjas de frutas y verduras de Taiwán son variables. Más allá de sus plantaciones al aire libre, y de cuidar cuidadosamente de un invernadero, cuando se cultiva la calabaza, maíz, cúrcuma, cebolleta, camote, rábano, etc., cada pequeño huerto está lleno de deliciosas verduras.
Lo más hermoso es la relación entre el agricultor y la tierra. Damos la bienvenida a todos aquellos que lo visiten para que traten los cultivos y los insectos con todo su corazón y puedan sentir el verdadero sabor de la alegría en la vida.
Abejas
Visitors can take a guided tour to hand-pick vegetables, make tangyuan and jam with the owner and learn about organic farming. They cherish the food on their plates. They can also reserve a guided tour to learn about bee ecology, taste honey and eat natural “beehive gum” as well as participate in other activities.
The colorful “wangui” is another one of their best-sellers. Made of rice flour, organic vegetables, pumpkins, taros, cashew nuts, wolfberries, peanuts, dried radishes, and seasonal vegetables, the dish has the creative finishing touch of “hone miso sauce” on top. It won second place in the strongest wangui competition in Northern Taiwan. The strawberry vegetable roll is also popular. With the wrapping made of wholewheat flour and stuffing composed of sweet potatoes, lettuce and other seasonal produce as well as asparaguses and fresh strawberries, the strawberry vegetable roll is both beautiful looking and delicious.
The colorful “wangui” is another one of their best-sellers. Made of rice flour, organic vegetables, pumpkins, taros, cashew nuts, wolfberries, peanuts, dried radishes, and seasonal vegetables, the dish has the creative finishing touch of “hone miso sauce” on top. It won second place in the strongest wangui competition in Northern Taiwan. The strawberry vegetable roll is also popular. With the wrapping made of wholewheat flour and stuffing composed of sweet potatoes, lettuce and other seasonal produce as well as asparaguses and fresh strawberries, the strawberry vegetable roll is both beautiful looking and delicious.
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