El clima de Taiwán es seco en invierno y primavera, pero lluvioso en verano, lo cual es ideal para cultivar litchi o lichi. La principal zona de producción se encuentra en el centro y sur de Taiwán. Los litchis taiwaneses vienen en muchas variedades: “Yu he pao” tiene una pulpa fina y es crujiente, dulce y ligeramente astringente; “Nuo mi ci” tiene una pulpa espesa y es suculenta y dulce como la miel; “Hei ye” tiene frutos grandes, granos grandes y una pulpa suculenta, suave, fragante. Los lichis están llenos de nutrientes, que incluyen proteínas, carbohidratos, vitaminas, grasas, potasio, ácido fólico, fósforo, hierro, etc.