Una granja con fragancia a longan y café

Fairy Lake Leisure Farm
Fairy Lake Leisure Farm
“Fairy Lake Leisure Farm” está situada sobre Kantoushan, que forma parte de la cordillera Alishan, a 277msnm de altitud. La granja tiene una vista excelente y desde arriba se puede apreciar la llanura de Jia-Nan y el paisaje de la cuenca del asentamiento de la población local……
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La Introducción

“Fairy Lake Leisure Farm” está situada sobre Kantoushan, que forma parte de la cordillera Alishan, a 277msnm de altitud. La granja tiene una vista excelente y desde arriba se puede apreciar la llanura de Jia-Nan y el paisaje de la cuenca del asentamiento de la población local.Cada año, de noviembre a mayo, mientras la temperatura va descendiendo, el valle se rodea de niebla, revelando solo la granja del pico, como una isla aislada en un lago. Este es el origen del nombre del sueño “Fairy Lake Leisure Farm”.

Hace 200 años, los antepasados construyeron casas, abrieron campos, hicieron carbón y hornearon longan con los recursos del bosque bajo el espíritu de “ayuda mutua”.
El propietario de la granja, la familia Wu, ha vivido allí durante seis generaciones, y no solo ha cultivado durante años, sino que también ha plantado todo tipo de frutas y verduras en la granja de 52 hectáreas.
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Además de las habilidades de hornear longan, heredadas durante 200 años, se creó un nuevo negocio de plantar café y tostar granos. Con la creencia de “simbiosis entre personas y tierras”, la granja realiza continuamente actividades de experiencia agrícola impresionantes, donde los visitantes pueden disfrutar y compartir activamente de la naturaleza y la belleza de la vida agrícola.

La Caracteristica

Las Frutas

Los sabores de las frutas del Taiwán son diferentes en primavera, verano, otoño e invierno.
Cada año, a principios de marzo, los nísperos son los primeros en aparecer, proclamando la llegada de la primavera. Luego llegan las moras, las ciruelas y los duraznos. Se siente como la primavera se llena de un aroma agrio y dulce.
En el verano de junio, diversas frutas inundan el mercado, como la piña, plátano, mango, sandía, pera, lichi, longan, pitahaya, maracuyá, higo, melón cantalupo (melón hami), entre otras. En estos meses casi todas las frutas son jugosas para refrescarse del calor.
Cuando llega el otoño, aparecen el pomelo y el caqui dulce, justo a tiempo para la reunión del “Festival del medio Otoño”. En invierno, las naranjas, kumquats, papayas, guayabas, jujuba (ziziphus mauritiana), tomates y fresas convierten un invierno sombrío en un invierno extremadamente colorido.
Todos estos tipos de colores y dulzuras demuestran que el reino de la fruta de Taiwán es muy rico y poderoso.
Siempre serán bienvenidos en visitar los diferentes característicos huertos de frutas en varios lugares de Taiwán, para experimentar la diversión de recolectar las frutas maduras y sentir cada una de ellas de una manera más directa y natural.

El Café

En el Taiwán contemporáneo, el café está en auge después del té. Al igual que éste, debido a las diferentes altitudes, condiciones climáticas y de suelos, existen diferentes sabores de café. Entre ellos, el café Alishan tiene una excelente gusto en la garganta. Hualien Ruisui conserva muchos cafeteros viejos con sabores únicos y Yunlin Gukeng es el primer lugar que trajo la tendencia del café en Taiwán.
Otras zonas productoras de café son: Tainan Dongshan, Nantou Guoxing, Huisun Forestry, Pingtung Sandimen, Yilan Nanao y Taitung Zhiben y Taitung Daren. Estos cafetos pueden cultivarse solos o plantados bajo árboles de areca o longan, pero todos tienen su propio sabor y gusto.
Los granos de café locales de Taiwán tienen una excelente calidad y niveles de aroma claros, pero la mayoría de ellos son cultivados y recolectados orgánicamente por pequeños agricultores. Por ellos, con muy poca producción y altos precios, el café es un tesoro a los ojos de muchos expertos de este alimento.
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La Información

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Teléfono

+886-6-686-3635

La Direccón

No. 6-2, Dayang, Dongshan Dist., Tainan City 733 , Taiwan (R.O.C.)

El Mapa

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