
Zhuo Ye Cottage
Quizás alguna vez escuchaste que alguien compró una propiedad para obtener la mejor calidad de leche. Pero apuesto a que nunca escuchaste que alguien comprara una montaña solo para darle hogar a un búho. Esta es la casa de nuestros sueños. Somos una de las pocas cabañas en Taiwán que ofrece cursos de bricolaje de telas teñidas a mano. Junto con la única casa de huéspedes en toda la isla que presenta su estilo de granero, tendrá una estadía en profundidad inolvidable. El restaurante sirve cocina creativa sin menú y fue elegido por los sitios web de Taiwan como uno de los 10 mejores restaurantes con paisajes característicos. La huerta de la casa es realmente saludable y nutritiva. Aquellos que deseen una vida saludable y LOHAS deben pasar una noche con nosotros en Zhuo Ye Cottage.
Desde el lugar de origen hasta la mesa, se encuentra el toque original de la cocina.
CHEF
Pen Han

¡Aprecio los espectáculos florales destacados dibujados por las estaciones!
Características del tour
Divertirse
Ingredientes Especiales
Curso de Cocina
Souvenir Local
Reduzca la velocidad, camine hacia la tranquila ciudad de Sanyi, vaya y venga a la cabaña de Zhuoye para encontrar el color natural y original.
Este es un curso de experiencia culinaria que integra la educación ambiental: una planta que produce tinte natural que se puede usar para teñir telas y vegetales. En el proceso de escuchar explicaciones y hacerlo usted mismo, aprenda sobre los métodos de cultivo ecológico y de comercialización. Conceptos alimentarios como, procesamiento natural, cocción verde, etc., un itinerario altamente educativo, un viaje cultural y ecológico que pueden disfrutar grandes y pequeños.



Contenido del tour
- 10:00 Registro de entrada: introducción al itinerario
- 10:10 Visita al jardín de plantas de tintes naturales, recopila y explica el proceso de tintes y colorantes alimentarios.
- 11:00 Extracción de pigmentos secos y molienda de plantas para colorantes alimentarios
- 11:30 Cocina práctica de platos naturales y deliciosos con tintes vegetales.
- 13:00 Pruebe comidas caseras, coloridas y platos del chef.
- 14:30 Experiencia de teñido de pañuelo azul (tamaño: 60cm*60cm)
#Indigo Natural
Cuando el taller de Zhuo Ye construyó por primera vez la tina de teñido azul, se agitaba con frecuencia todos los días. La fermentación no tarda mucho cuando hace buen tiempo, al mismo tiempo, aparecen burbujas azules brillantes en la superficie del líquido. En unos días, la burbuja azul se cristalizará en un polvo, que es el Indigo natural muy puro. Se recoge el Indigo natural en un frasco, y puede ser usado como medicina herbal china refrescante y antipirético, también lo usamos como colorante para alimentos.

#Sopa de fideos saludables de Cúrcuma / Indigo natural / Remolacha
Los fideos caseros teñidos de tres colores de forma natural se aplican para enseñar a los visitantes cómo pueden hacer ellos mismos una sopa de hongos casera. Se incorporan vegetales verdes nativos y fideos cocidos para desarrollar este plato saludable y nutritivo.


# Rollo de Vegetales Perla
Vegetales verdes con alto contenido de fibra se mezclan con huevos en una sartén para hacer una corteza de crepe verde, luego se rellena con los vegetales fermentados caseros de la granja, jícama, sésamo, fibras secas de champiñones, etc. Es un plato natural divertido y colorido.
#Postre de Fun Gue
El Fun Gue, un simple bollo hecho a base de harina de batata con tintes naturales de plantas se transforma en un colorido tazón de hielo añadiendo una mezcla de ingredientes.

#Accesorios de teñido natural, prendas de vestir, recuerdos
En la zona de Zhuo Ye Cottage, desde la plantación, la recolección, el procesamiento, la fabricación hasta el teñido del azul y los trabajos de teñido de telas, se da la presentación más completa. Precio estándar: NTD 200-18000/pieza
