Zhuo Ye Cottage
Desde el lugar de origen hasta la mesa, se encuentra el toque original de la cocina.
CHEF
Pen Han
¡Aprecio los espectáculos florales destacados dibujados por las estaciones!
Reduzca la velocidad, camine hacia la tranquila ciudad de Sanyi, vaya y venga a la cabaña de Zhuoye para encontrar el color natural y original.
Este es un curso de experiencia culinaria que integra la educación ambiental: una planta que produce tinte natural que se puede usar para teñir telas y vegetales. En el proceso de escuchar explicaciones y hacerlo usted mismo, aprenda sobre los métodos de cultivo ecológico y de comercialización. Conceptos alimentarios como, procesamiento natural, cocción verde, etc., un itinerario altamente educativo, un viaje cultural y ecológico que pueden disfrutar grandes y pequeños.
Contenido del tour
- 60m Comprensión y recolección del tinte.
- 30m Extracción de colorantes
- 90m Aprenda a incorporar colorantes a sus platos.
- 90m Deguste platos caseros y preparados por el propietario de la granja.
- 90m Mi jardín secreto - Tejido natural teñido con plantas.
#Indigo Natural
#Hielo raspado de cinco colores (verano)/ Bolas de arroz con jengibre multicolor (invierno).
Raspado de hielo de cinco colores (verano)/ Bolas de arroz con jengibre multicolor (invierno):
Hielo con gelatina de colores: se aplica colorante vegetal natural para que el sencillo postre de gelatina resulte extraordinaria. Se añaden ingredientes helados y otros condimentos para crear un tazón de postre congelado de colores.
# Fideos de colores naturales (fideos fríos en verano o fideos fritos con jengibre y aceite de sésamo a base de setas melena de león en invierno)
Utilización de fideos de colores naturales (souvenir de la granja) para enseñar a los alumnos a preparar fideos elásticos, con salsa local de jengibre al estilo japonés (verano) o sopa salteada de jengibre con aceite de sésamo y setas melena de león (invierno), y luego utilizar verduras de la granja o microverduras para emplatar la comida, y crear tu propio cuenco de fideos lleno de color y sabor.
#Pastel de judías verdes de colores o tostadas Qingdai Shanlan
Utilización de plantas tintóreas para elaborar productos de panadería o pastelería, que se pueden envasar y llevar a casa para compartir con amigos y familiares.