Todos en la granja de cebolletas Sinbow están completamente ocupados con su trabajo. Los turistas se ponen felizmente sus botas de lluvia .……
Introducción
De diciembre a abril, la granja de hongos está repleta de hongos melena de león con forma de erizo. Lin Han-Yu examina cada bolsa de crecimiento cuidadosamente todos los días sin utilizar bacteriostáticos durante el cultivo. En cuanto se detecta alguna anomalía, tira inmediatamente las bolsas. Conservando las más fuertes y eliminando las no aptas, así garantiza la salud de sus setas de melena de león. Todos los meses de mayo y junio es la temporada de recolección y secado del Ganoderma, cuando el Ganoderma con forma de “jade” luce en su mejor momento. Los visitantes están muy emocionados por tener la oportunidad de recoger estas dos raras setas en persona. Es una experiencia realmente preciosa.
Establecida desde hace más de 40 años, Zhulin Songshan Ganoderma Farm sufrió una transformación tres años después de ser adquirida por el propietario de tercera generación, Lin Han-Yu, y finalmente fue certificada como productor orgánico en 2012. El coste es mayor que el de las setas comunes. Los hongos melena de león y el Ganoderma, muy nutritivos, son populares entre los consumidores gracias a las cinco condiciones en las que se cultivan: el agua pura de la llanura de Lanyan; mucha lluvia y humedad; astillas de madera de buena calidad y salvado de arroz en las bolsas de crecimiento; cultivos cuidadosamente seleccionados; estricto control de la temperatura y la humedad.
Características del Agroturismo
Vegetal
Hacer panqueques de cebolletas con la técnica de “dos hojas de una punta”. Los llamativos colores de los paqueques que son como los de los macarrones.
La finca ofrece a los turistas, cebolletas de Sanxing para hacer panqueques utilizando solo la parte más delicada de los ellos, las “dos hojas de una punta”. El panqueque de cebolletas tiene un sabor particularmente dulce y delicioso. El color vibrante que se encuentra en el panqueque proviene del zumo natural de verduras y frutas.
Las cebolletas se manipulan manualmente, por lo que requieren de mucho tiempo. Muchas de las cebolletas de Sanxing, de excelente calidad, son encargadas por los restaurantes con antelación. Una visita a la granja de Sanxing es imprescindible por su hermoso paisaje rodeado de montaña y mar. En un día soleado, se puede incluso ver la isla de Guishan.
