plantas y el paisaje cambia según las estaciones. Durante la temporada anual de floración del árbol de tung, el sendero detrás del B&B parece como si hubiera estado nevando en mayo. Por la noche se puede ver el brillo de las luciérnagas. Cuando llega el otoño, se puede contemplar el hermoso paisaje del ciprés calvo que pasa del verde al amarillo.
La Introducción
Hay casi una hectárea de cafetos plantados en la ladera detrás del B&B, que se cosechan de octubre a febrero del año siguiente. Los visitantes pueden participar aquí en las actividades de recolección de los frutos del café, lo que les ayuda a comprender el entorno de crecimiento y la ecología de los cafetos, les da la oportunidad de probar los granos de café sin procesar y conocer el sabor del café original, así como aprender a pelar las cortezas de café de la mano de los agricultores. Además, los visitantes pueden usar los granos de café fermentados, enjuagados y secados al sol para calentarlos en una cazuela de barro y luego sofreírlos con una espátula de madera para crear su propio sabor de grano de café.
La plantación de cultivos requiere muchas condiciones y Nanzhuang tiene un terreno único que resulta estar a una altitud de 300 a 400 metros, adecuada para plantar cafetos. Yanzitao Pottery Coffee B&B está situado ligeramente hacia el norte, bajo un estado natural de sol de medio día, junto con la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y las abundantes precipitaciones anuales, lo convierten en un entorno muy bueno para plantar cafetos.
La Caracteristica
Café
La variedad de café que se cultiva en el B&B son granos de café arábica que se cosechan una vez al año. Estos granos de café son la fuente de la mayoría de las variedades de cafés especiales. Su excelente sabor y aroma son apreciados por muchos. Sin embargo, no son inmunes a las plagas de insectos. Una especie de insecto llamado “chinche del grano de café” daña el fruto y afecta al rendimiento y la calidad de los granos de café. Para proteger el entorno natural, a menudo se utilizan trampas para evitar las plagas.
Para que los turistas experimenten aspectos más diversos del café, además de los granos tostados a mano y las bolsitas de café de filtro, los brotes jóvenes y las hojas podadas de los cafetos se secan para hacer té de hojas de café con un aroma único. Los granos de café recolectados no se pelan a máquina, todo el descascarado se hace a mano. Las cáscaras intactas se fermentan y se secan al sol para elaborar el té de cáscaras de café, de sabor refrescante y afrutado.
