Los dátiles rojos son la fruta saludable por excelencia.
Miaoli es la única región agrícola de Taiwán que produce dátiles rojos…
Introducción
Miaoli es la única región agrícola de Taiwán que produce dátiles rojos. Abarca una superficie de varias hectáreas y produce dátiles rojos frescos de alta calidad, carnosos y de color brillante, con un sabor dulce y crujiente durante su etapa de maduración. Comparado con el sabor de los dátiles rojos importados, es definitivamente superior.
El huerto de dátiles rojos, Xu Family Farm tiene una historia de más de 80 años y es muy conocida localmente. Xu Liming tiene mucha confianza en sus productos e incluso obtuvo la certificación libre de químicos para sus dátiles rojos. La granja compra seguros para sus clientes y su esposa tiene conocimientos de marketing de Facebook. Implementando la estrategia comercial del Océano Azul, que ha obtenido grandes elogios ya que los clientes son atendidos directamente por los propietarios y presta mucha atención a los pequeños detalles.
Utilizan el “método de acodo”, donde las plantas crecen a una altura promedio de un metro, para permitir que el árbol de dátiles rojos reciba luz de manera uniforme, mejorar el sabor de la fruta y facilitar a los visitantes la experiencia de recogerla. Los efectos terapéuticos de los dátiles rojos están documentados en el Compendio de Materia Médica, que afirma que son buenos para el bazo, el estómago, la sangre y el espíritu. La medicina moderna también ha demostrado que los dátiles rojos además de ser dulces y suaves por naturaleza, también pueden ser útiles en el tratamiento de las deficiencias sanguíneas, la anemia, la tos, la neurastenia, el insomnio y la presión arterial alta, por lo que son ideales para las mujeres y los niños.
Características del Agroturismo
Frutas
La familia Xu ha puesto en práctica el Procedimiento Operativo Estándar para el procesamiento de la fruta desde el lugar de producción hasta la mesa, en conjunto con el restaurante “Tian Mama” de los alrededores de Qiao Xuan, han elaborado arroz frito con dátiles rojos, sopa de pollo guisada con dátiles rojos y salchichas con dátiles rojos utilizando ingredientes locales, presentando deliciosas comidas al estilo Hakka.
Los dátiles rojos también se deshidratan, cuando están completamente maduros se seleccionan y limpian cuidadosamente, donde la luz del sol saca su esencia, que se conserva y transforma en dátiles rojos secos. Se preparan y se beben en verano para mejorar la circulación y en invierno para nutrir el cuerpo y mejorar la complexión.
Entre los souvenirs que fabrica la familia Xu se encuentran los dátiles rojos secos, el vinagre de dátiles rojos, las enzimas de dátiles rojos y el rocío de dátiles rojos, que no sólo son perfectos para regalar sino también para el consumo personal. Como dice el refrán: “Come dátiles rojos desde joven y nunca parecerás viejo. Come tres al día y nunca serás viejo”.
