La Introducción
“Xiao Chong’s Orchard” se encuentra en la ciudad natal de los mangos, Yujin, Tainan. El propietario “Xiao Chong” Li Yu-chong recuperó la tierra y ha plantado mangos “Aiwen” desde 2007. Los árboles, cultivados a partir de plántulas, comienzan a dar frutos a partir del tercer año. El mayor volumen de producción de esta fruta se exporta a Japón.Para cultivar mangos y que la gente pueda comer de forma segura, Xiao Chong insiste en el cultivo ecológico de hierba, que no contiene pesticidas. Además de someterse a inspecciones de residuos de pesticidas todos los años, los mangos están certificados con trazabilidad bajo el espíritu de “cuidar los árboles frutales como su propio hijo y cultivar las frutas como obras de arte en la creación”, incluso el orador de municipio Gunma de Japón se sintió atraído y dirigió especialmente a un grupo para visitarlo.
Desde 2013, basado en el pensamiento de querer compartir la vida simple y LOHAS en el campo y la alegría de la agricultura con más gente, Xiao Chong decidió transformar la agricultura tradicional en agroturismo y plantó una especie adicional de lichi llamada “Da Ding Xiang”. Todos los años en la temporada alta de producción de mayo a julio, la granja está abierta para que los turistas recojan mangos y lichis con visitas guiadas profesionales, adopción de árboles frutales, producción de mermelada de mango hecha a mano y otras actividades, para que todos los que vengan a “Xiao Chong’s Orchard” comprendan profundamente la historia de la producción de estas frutas de alta calidad de Taiwán.
La Caracteristica
Las Frutas
Los sabores de las frutas del Taiwán son diferentes en primavera, verano, otoño e invierno. Cada año, a principios de marzo, los nísperos son los primeros en aparecer, proclamando la llegada de la primavera. Luego llegan las moras, las ciruelas y los duraznos. Se siente como la primavera se llena de un aroma agrio y dulce. En el verano de junio, diversas frutas inundan el mercado, como la piña, plátano, mango, sandía, pera, lichi, longan, pitahaya, maracuyá, higo, melón cantalupo (melón hami), entre otras. En estos meses casi todas las frutas son jugosas para refrescarse del calor. Cuando llega el otoño, aparecen el pomelo y el caqui dulce, justo a tiempo para la reunión del “Festival del medio Otoño”. En invierno, las naranjas, kumquats, papayas, guayabas, jujuba (ziziphus mauritiana), tomates y fresas convierten un invierno sombrío en un invierno extremadamente colorido. Todos estos tipos de colores y dulzuras demuestran que el reino de la fruta de Taiwán es muy rico y poderoso. Siempre serán bienvenidos en visitar los diferentes característicos huertos de frutas en varios lugares de Taiwán, para experimentar la diversión de recolectar las frutas maduras y sentir cada una de ellas de una manera más directa y natural.
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