
Toucheng Leisure Farm
Con una superficie de 120 hectáreas, la granja de Toucheng se caracteriza por su biodiversidad y sus ricos recursos naturales. La granja está equipada con cómodas habitaciones de huéspedes, salas de conferencias multifuncionales, un restaurante, un centro educativo al aire libre, un bosque de bambú orgánico Makino, un jardín de vegetales orgánicos y una zona de árboles frutales. La clase de cocina y agricultura de la granja, la excursión y el taller de montaña ecológica son muy populares.
Personalmente soy un fanático de la agricultura orgánica y un explorador de la cultura taiwanesa. Invito a todos a venir a visitar la Granja de Ocio de Toucheng para experimentar la agricultura orgánica y aprender las artes culinarias conmigo.
CHEF
David

¡Aprecio los espectáculos florales destacados dibujados por las estaciones!
Características del tour
Divertirse
Ingredientes Especiales
Curso de Cocina
Souvenir Local
Basado en el tema central de “alimentos saludables y agricultura ecológica”, este paquete turístico combina ingredientes frescos nativos de la montaña y el mar. A través de un programa de experiencia práctica que incluye el rastreo desde la fuente hasta la captura en el puerto, la agricultura orgánica y la experiencia en la cocina de alimentos, se traza y se lanza en un corto viaje lleno de ingredientes de montaña y de mar, para personas de todas las edades. Dirigido por un chef suizo profesional, el viaje permite a los visitantes comprender el mar y el océano, acercarse a la tierra y preparar deliciosos platos que son a la vez respetuosos con el medio ambiente y beneficiosos para el cuerpo humano a través del aprendizaje culinario.



Contenido del tour
- 09:30 Registro de entrada: introducción al itinerario
- 10:30 Visita guiada a la huerta orgánica, experiencia en la granja, visita a la granja de pollos.
- 11:10 Aprende las artes culinarias del chef profesional suizo
- 12:10 Disfrute de una deliciosa comida en un lugar semi-exterior rodeado de la belleza de la naturaleza
- 13:30 Crear todo tipo de obras de arte haciendo uso de los desechos marinos y vidrios desechados
#Kumquat o Fortunella (naranja enana)
Como la fortunella es particularmente adecuada para crecer en laderas lluviosas y bien drenadas, el rendimiento de la plantación adecuada de fortunella en Yilan representa el 95% del país. La fortunella suele tener forma de círculo u oval. La cáscara de esta fruta es de color amarillo dorado y se puede comer junto con la pulpa. El pericarpio, dulce con un sabor ligeramente amargo, puede convertirse en una cáscara confitada que es considerada el regalo de recuerdo más popular.


#Huevos de gallina de corral
Hay 500 pollos de corral criados en la granja de ocio de Toucheng. Estas ponedoras dan paseos, atrapan insectos y rascan dentro del jardín de fortunella todos los días. Los huevos saludables y nutritivos producidos por los pollos criados con este método tan humano son uno de los ingredientes más populares de la granja.
#Gua Bao Arco Iris (bollo chino al vapor)
El Gua bao es una de las delicias tradicionales de Taiwán. El acto de comer gua bao significa la suerte de hacerse rico y prosperar, ya que la forma del bollo al vapor se asemeja a una cartera llena de monedas y dinero sin fin. La granja da color a la piel del bollo al vapor utilizando ingredientes saludables como verduras, fruta del dragón y cúrcuma, antes de añadir el relleno convencional. El bocadillo es de hecho único en sabor.


#Pescado al vapor con hoja de plátano
Daxi, Gengfang y Wushi son los tres puertos pesqueros que abundan en capturas frescas y de mariscos durante cada temporada en las cercanías de la granja. Hecho de pescado fresco local, el plato se cuece al vapor con hojas de plátano de cosecha propia después de ser marinado en leche de coco y especias. Vengan y descubran el sabor de la frescura.
# Sopa de bolas de pescado a la fortunella
Las fortunellas de cultivo propio se mezclan con carne de pescado picada y se convierten en bolas de pescado antes de ponerlas en la sopa junto con todo tipo de verduras sanas recién recogidas del huerto. Es la perfecta presentación de “de la granja a la mesa”

#Pesto fresco hecho a mano
Esta fresca y creativa salsa pesto hecha con vegetales y especias orgánicas de producción propia como albahaca dulce, perilla morada, etc., puede ser servida con fideos y pan. Precio: 80 ml/botella, 120 NTD. Debe mantenerse refrigerado
