La Escuela de la Fresa se estableció en agosto de 2020.En la zona del invernadero se cultivan más de 10 variedades de fresas. Al lado de éste corre un arroyo ecológico, hecho de piedras excavadas, diseñado y construido por profesionales. Sirve como un lugar para que los peces nativos y las plantas acuáticas de los arroyos de Taiwán florezcan. Junto al arroyo ecológico hay otro vasto jardín, donde se producen diferentes cultivos a lo largo de las cuatro estaciones. Es un buen lugar para que los niños conozcan la tierra, aprendan sobre plantas, ingredientes y pongan en práctica la educación relacionada con alimentos y agricultura.
Introducción
Cuando vienes a ” Strawberry School”, recoger fresas con tus propias manos es sin duda el objetivo principal. Además de las fresas Toyonoka comunes, las fresas de perfume y otras variedades, también hay fresas manzana, así como Meiji, Diamante Negro, melocotones japoneses, uvas champán y fresas blancas entre más de diez variedades de fresas. Además, hay muchas actividades en las que participar, como frotar hojas de plantas, hacer mermelada de fresa, mochi de fresa casera, etc., que son los proyectos más populares en la granja. A través de estas actividades, los niños aprenderán más sobre temas como prácticas ecológicas, cultivos orgánicos y protección y regeneración del medio ambiente. Solo al hacer un frasco de mermelada de fresa por ti mismo, descubrirás que no se agrega colorante y que la mermelada de fresa cocida se ve muy diferente de las disponibles comercialmente.
Desde su construcción, la escuela ha utilizado en la medida de lo posible materiales respetuosos con el medio ambiente. Incluso las macetas del invernadero utilizadas para cultivar fresas están hechas con materiales propios, 100% reciclables. Debido a la delicada naturaleza de las fresas, a menudo es necesario utilizar una gran cantidad de pesticidas. Por ello, al principio de su establecimiento en 2020, el propietario utilizó sus conocimientos profesionales sobre fertilizantes orgánicos y agricultura circular como base para esta escuela de fresas. Desde el control de las plántulas, el cultivo orgánico del suelo, hasta la plantación de diversas variedades de fresas, es una operación integral que puede producir alrededor de 15 toneladas de fresas al año.
Características del Agroturismo
Frutas
Strawberry School es diferente de otros jardines de fresas, sólo se puede acudir con cita previa.
La escuela limita el número de turistas en función de las reservas diarias y sólo las franjas horarias restantes están abiertas a turistas individuales. Esto garantiza que los visitantes siempre podrán recoger una gran variedad de fresas cuando acudan a la “Strawberry School”. Otra característica especial es la cerveza de fresa y el vino espumoso de fresa. Estos dos vinos están especialmente personalizados gracias a la colaboración entre ” Strawberry School” y las fábricas de cerveza.
