A las 11:00 am del fin de semana, las personas que esperan en la fila en la puerta, ingresan a la granja una tras otra, sin embargo, no se apresuran a ……
Introducción
A las 11:00 am del fin de semana, las personas que esperan en la fila en la puerta, ingresan a la granja una tras otra, sin embargo, no se apresuran a recoger fresas. En cambio, toman fotos en todos los rincones de la granja. La finca no solo atrae a los visitantes con sus delicadas y tiernas fresas de invernadero, que están certificadas como Productos Agrícolas Trazables, sino que también los atrae con exquisitos platos, túneles de flores y la ingeniosa decoración del propietario. La primera impresión que da la granja es que es “alegre y romántica”.
Desde diciembre hasta el siguiente mes de mayo, la temporada de fresas de Neihu satisface ampliamente las ansias de los habitantes de Taipéi. El lugar es convenientemente accesible, tome el autobús Small 2 caminando durante 1 minuto desde la estación de MRT Neihu, se tarda unos 15 minutos en llegar a las granjas de fresas en la comunidad de Baishihu, Bishan Rd. Entre ellas, la exquisita y encantadora S. Garden es la primera de la ruta, con seis granjas de fresas de invernadero, la granja produce principalmente Aroma y Bijin-Hime. La pizza de fresa que se sirve exclusivamente aquí, atrae a muchos turistas.
La propietaria de la granja, Min-Hsia, es la nuera de la segunda generación, ella ayuda a administrar la granja con su esposo Lin Liang-Ching. “La madre fue honrada como una de las diez mujeres Premio Shen-nong en la década de 1970. Ella es muy buena cultivando frutas y verduras. ” Su hijo y su nuera ayudaron durante la transformación de la granja, la suegra ayuda con la agricultura; el suegro ayuda a pavimentar el piso; el hermano mayor hace un muro verde con el acero que se usa para plantar pitayas. Toda la familia trabaja junta en la construcción de la granja.
Características del Agroturismo
Fruta
La pizza de rubí se ha convertido en un éxito de ventas. También es muy popular el estofado de carne con vino de fresa.
Los visitantes recogen fresas con unas tijeras y una una cesta en la mano. Luego compran las fresas según su peso, también pueden hacer reservas para elaborar manualidades con plantas de fresa y pitaya, elaboración artesanal de mermelada natural y sin conservantes y más actividades similares. Además, la mayoría de los turistas cenan aquí. Entre todos los platos, la “pizza de fresa” es la más vendida, estos “rubíes” convertidos en un delicioso plato en la mesa hacen sonreír a los turistas.
“Los turistas sólo recogen fresas grandes. La suegra echaba un vistazo a la granja y recogía las fresas que el agricultor consideraba pequeñas, pero maduras y bonitas, y le decía a su nuera que tenían buena pinta y que las llevara para sus nietos”. La nuera de la segunda generación Chan, Min-Hsia, primero convirtió las fresas en mermeladas para tostadas, más tarde, hizo mermeladas de moras y rosellas con nueces para aumentar la textura, además de las fresas grandes. Con diferentes capas de sabor, los turistas quedaron maravillados con este plato, fue un éxito de ventas instantáneo. El estofado de ternera al vino de fresas y los muslos de pollo con fresas y perillas son también platos populares.
