la tradición y haciendo avances
La Introducción
Orz Shrimp Club fue fundado por jóvenes locales de Yunlin que volvían a casa para iniciar nuevos negocios. Está situado en el municipio de Kouhu, donde hay constantemente un exceso de bombeo de agua subterránea y una ecología desequilibrada. Para recuperar la gloria anterior de la tierra, ocho “hombres Orz” nacidos en la década de 1980 decidieron iniciar un nuevo negocio en su ciudad natal. Teniendo en cuenta la idea de “un cultivo natural y respetuoso con la tierra”, insistieron en cultivar peces, camarones y conchas juntos en el agua de mar sin productos químicos tóxicos como pesticidas o medicinas. Construyeron la piscifactoría en un pequeño ecosistema natural circulado, logrando el equilibrio de la coexistencia y la co-prosperidad con la tierra.
Aquí, además de disfrutar de mariscos frescos y naturales, los visitantes también pueden aprender más sobre la ecología y la cultura de los camarones a través de una variedad de creativas e interesantes actividades de “experiencia con camarones”. Los visitantes comprenderán a fondo lo mucho que trabajan los piscicultores de la nueva generación para hacer sus contribuciones a la educación sobre la alimentación y la pesca y desarrollar la industria pesquera de agroturismo además de un próspero negocio de mariscos.
La Caracteristica
La Pesquería
Taiwán está rodeado por el mar y la marea cálida trae abundantes recursos marinos. De norte a sur, de este a oeste, de la isla principal a las islas periféricas, de la pesca de temporada a la acuicultura y a la pesca de recreo, se pueden ver diferentes métodos de pesca únicos y un gran comercio en todas partes. Cada verano, miles de bandadas de peces de Sardinella Zunasi saltan bajo el fuego sulfúrico en la temporada de pesca sobre la costa norte de Jinshan. Este método de pesca es tradicional y un hermoso patrimonio cultural. Cada otoño, el marlín nada a lo largo de la corriente de Kuroshio, llegando a Taitung. Los pescadores de Taitung Chenggong utilizan técnicas de pesca tradicional y la “lanza de pesca” con las manos para capturar este pez, una tras otra y obtener los marlines los más frescos posibles para generar muchos ingresos. La producción más rica es la de las huevas de mújol (karasumi), durante el solsticio de invierno. Desde Hsinchu Xiangshan, Yunlin KouHu y varios puertos pesqueros en Tainan y Kaohsiung, hay varias huevas de mújol y colores dorados por todas partes, recordándonos que el año nuevo chino llega pronto. Taiwán está lleno de mariscos frescos, como el atún rojo de DongGang, el camarón sakura, la caballa de Penghu, el calamar y los cangrejos en la costa norte de Wanli.Hay diferentes actividades que se pueden realizar durante todo el año, como cavar y buscar las almejas, remar y recolectar alga marina, pescar langostinos en el estanque, tomar la foto con los esturiones, los pescadores guían los peces (es una pesca tradicional con red de pesca), atrapa a los camarones con trampa de jaula, experimentar la red de pesca de lanzamiento de mano, enfilar las conchas de ostras y asarlas. Un viaje a un pueblo pesquero o a una granja pesquero por Taiwán, siempre está lleno de diversión.
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