Nuomi Bridge, lugar histórico del condado de Nantou, se terminó de construir en 1940, con 82 años de historia. Mide 53 metros de largo, 5 metros de ancho y 20 metros de alto. Los cafetos salpicados de rojo crean un ambiente romántico. Se ha convertido en el producto agrícola más representativo de Nuomi Bridge leisure agriculture zone. ¡Los turistas huelen su fragancia y sienten el toque del amor!
La Introducción
Al entrar en “Nuomi Bridge Leisure Agriculture Zone”, se pueden contemplar las verdes montañas y las aguas cristalinas para tener una sensación de serenidad y relajación. Un grupo de jóvenes agricultores que defienden el espíritu inquebrantable del Puente Nuomi trabajan incansablemente para llevar la innovación a la granja a través del pensamiento creativo, al tiempo que promueven la exquisita y rica educación agroalimentaria.
Huang Guofeng, presidente de la Asociación para el Avance de Nuomi Bridge Leisure Agriculture Zone, dice que actualmente hay 48 miembros en el área de ocio, incluyendo granjas de ocio, casas de familia, restaurantes, cafeterías, zonas de acampada, etc. La industria es diversa y la experiencia de ocio es enriquecedora, incluyendo café hecho a mano, palomitas de maíz, bocetos de ciprés, jabón de limonaria casero y otros. Los grupos también pueden reservar excursiones agrícolas de un día y excursiones agrícolas de cuatro estaciones para sumergirse de lleno en el encanto del campo.
Nantou Guoxing experimentó un terremoto de 9.21 en 1999. Cayeron los árboles de nuez de betel y llegaron los de café. Durante los últimos diez años, ha crecido a contracorriente, ahora cubre un área de cientos de hectáreas y tiene la mayor producción en Taiwán. También es la primera ciudad de Taiwán en implementar la certificación de origen del café. Con la insistencia en la recolección manual, cada uno debe estar certificado con un sello, un método estricto de control de calidad que ha ayudado a construir una buena reputación. Una combinación de gran altura y poca cafeína brinda un rico sabor que no solo atrae a los conocedores veteranos, sino que también se ha incorporado al banquete de estado en el Palacio Presidencial.
La Caracteristica
Café
Como su nombre lo indica, “Baisheng (100 victorias) Village Leisure Farm” ha sido valorada en todo el país y obtuvo la certificación internacional para cafés especiales. El propietario, Su Chunxian, tiene una figura redonda como el Buda Maitreya, con gran habilidad de tostador y certificados de premios que llenan las paredes de la cafetería. Es generoso con lo que tiene, liderando a su equipo de producción y ventas para mejorar la calidad del producto y también brinda recorridos de experiencia como el tostado y la extracción para que el público participe.Mei Junyi, uno de los 100 mejores agricultores jóvenes, creó el “Taller de café Nuomi Bridge”. La decoración de madera de cedro embellece la vegetación circundante, la artesanía hace juego con el antiguo puente adyacente. Mei Junyi no solo tiene una excelente destreza artesanal, sino que también hace un buen café. Ya sea en la recolección, fermentación, descascarillado, selección de granos, separación de colores, pulido u otros procesos, demuestra personalmente los diferentes niveles del tueste, guiando a los turistas a moler a mano, lo que les permite sumergirse en una excelente experiencia de elaboración artesanal.
