La familia Li ha vivido en Gongliao durante generaciones, dependiendo del mar para su subsistencia por más de 200 años. Han sido testigos del apogeo de la agricultura en Gongliao, así como de los días oscuros de enfermedad y muerte.Esta es la historia real de cómo Li Shengxing, un miembro de la décima generación de la familia que regresó a su ciudad natal, sin estar dispuesto a quedarse estancado, trabajó duro para revivir el estanque abandonado de abalones.
Introducción
“Nicestore Abalone Aquaculture” fue establecido en 2011 y no solo se dedicó a la cría de abalones, sino que también cultivó camarones blancos y uvas de mar mediante la circulación de agua de mar, proporcionando productos frescos y congelados procesados desde el lugar de origen hasta la mesa de los clientes. El “Tour de Experiencia de la Aldea de Pesca del Noreste” permite a los turistas conocer la historia y la ecología del abalón de Gongliao, además de asar y degustar mariscos recién capturados en el lugar.
Xinbei Gongliao, conocido como el “Reino de Abalones de Taiwán”, está situado en el noreste, con las corrientes oceánicas pasando por un terreno costero natural único. Las corrientes que van y vienen llevan agua de mar rica en nutrientes a las granjas de agua de mar semiabiertas. El estanque de “Nicestore Abalone Aquaculture” es cristalina, y los abalones, que evitan la luz, se esconden en las grietas de las piedras del fondo. Li Shengxing dice que los alevines de abalón se sueltan en la granja de agua de mar hacia abril, maduran y se vuelven carnosos en octubre, en torno al Festival del Medio Otoño, cuando hay que contratar buzos para sumergirse en la piscina y recoger los abalones.
Características del Agroturismo
Piscicultura
El método de cría de “Nicestore Abalone Aquaculture” está a la altura de los tiempos y es respetuoso con el medio ambiente y ahorra energía. Durante el proceso de cría del abalón es necesario extraer agua del mar. Antes, el agua de mar se drenaba. Ahora que hay camarones blancos, el agua de mar del estanque de abalones puede bombearse al estanque de camarones blancos. No sólo se reutiliza el agua de mar, sino que también se ahorra electricidad.
En cuanto a los racimos cristalinos de “algas uva de tallo largo” junto al estanque de cría de camarones blancos, son uvas de mar, también conocidas como “el caviar de las plantas”. Las uvas de mar tienen la capacidad de purificar el agua, lo que permite a los pequeños camarones blancos crecer sanos durante el proceso de crecimiento de cuatro a cinco meses sin necesidad de productos químicos. La carne del camarón blanco cultivado en agua de mar es más fresca, dulce y deliciosa.
“Nicestore Abalone Aquaculture” pone en marcha la “Experiencia de un día en el pueblo pesquero”. En primer lugar, aprenderá sobre el abalón, experimentará la alimentación del abalón por sí mismo, lo probará preparado de manera casera a la parrilla y otras actividades, dejando atrás recuerdos verdaderamente inolvidables.
