NATURE GRANGE TEA GARDEN
Hay un jardín impregnado de naturaleza, en el punto del kilómetro 27.5 de la concurrida autopista de Alishan, donde globos aerostáticos de colores arcoíris dan la bienvenida a los huéspedes y las flores se mueven con el viento. El lugar promueve la esencia del té, mientras que al mismo tiempo implementa la educación del cultivo de vainilla. Puede hacer una parada aquí antes de dirigirse a Alishan, para tomar una bebida de la más simple pureza y experimentar lo extraordinario dentro de lo ordinario.
La Introducción
Zhuang Yurui, la propietaria de “Nature Grange Tea Garden”, tiene una pasión ardiente por la naturaleza, que se refleja en su técnica de gestión de campo estilo libre. No se utiliza fertilización, ni pesticidas, “plantando lo que se puede plantar”, eliminando hierbas que no son adecuadas, dejando solo los clavelones más exuberantes de hojas fragantes como su hierba distintiva. El diseño del campo también es libre en su informalidad. Algunas tiendas de campaña forman un mundo propio, una vista que se puede disfrutar con una sola mirada.
Disfrute de la armonía entre el ser humano y el medio ambiente con una taza de té elaborada por profesionales artesanos del té. Disfrute de la ceremonia del té, recoja algunas hierbas fragantes, pruebe las magdalenas y habrá recorrido el viaje desde la granja hasta la mesa.
“Natural Grange Tea Garden” es el único lugar en Alishan donde el té y la vainilla se entrelazan. La propietaria, Zhuang Yurui, cuenta con 40 años de experiencia en el cultivo del té. En 2012, sintió el impacto del té importado y decidió crear su propia marca. Se despidió de Alishan y se fue a trabajar a Taipéi. Utilizó cajas de papel kraft respetuosas con el medio ambiente y desarrolló juegos de té como ollas de bambú y teteras cuadradas y redondas. A través de una exploración repetida del mercado, descubrió oportunidades de negocio únicas.
Características del Agroturismo
Tinte de hierbas aromáticas
Para promover la cultura del té, ella regresó a administrar el jardín de té a los pies de la montaña Alishan en 2020. Por casualidad descubrió que el té y la vainilla resultaban una combinación perfecta, con un resultado que superaba la suma de las partes. Regresó al papel de agricultora, plantó ocho tipos de hierbas en su jardín y dejó que el destino decidiera cuáles se preservarían y cuáles se eliminarían. Finalmente, el clavelón que crecía con mayor exuberancia, la menta que era un complemento ideal para la plantación y la mejora del sabor y la poco común mejorana, ganaron en Taiwán y se convirtieron en los cultivos distintivos del jardín de té.
Zhuang Yurui dice que los clavelones son resistentes al calor y la sequedad. No solo emiten fragancia para repeler a los mosquitos, sino que también crean un mar de flores. Con una vista impresionante y una constitución resistente, se pueden destilar y extraer para ser procesados en destilados, aceites esenciales, y también se pueden hacer en jabones artesanales y bolsas de té.
Zhuang Yurui siente que teñir con la planta de té es otra combinación perfecta del uso de té y vainilla. Una sencilla experiencia de creación artesanal adecuada para padres e hijos. Solo se necesitan unos pocos pasos para presentar una sensación de capas degradadas, haciendo que cada pieza sea única.
