el sabor de la comida del té es magníficamente encantador.
Introducción
La primera impresión que ofrece “Natural Tea Manor” es la comida del té, que es simple, pero de buen gusto. La segunda sería la vista a la montaña, abre la ventana y toma una taza de té mientras miras las montañas. Solo toma 20 minutos llegar al bosque desde la ciudad, y su estado de ánimo mejora inmediatamente una vez que llega allí. Escucha historias mientras bebes té. El aroma del té es refrescante e intrigante. ¡Resulta que realmente hay buen té en la montaña Xizhi!
“Natural Tea Manor” ha cultivado té durante cuatro generaciones. Cai Xuzhi, quien se hizo cargo del negocio, ha visto a su familia preparar té desde que era un niño. “Cuando estaba ocupado, no podía descansar durante toda una semana y a menudo, me aturdía al tercer día”. Fue a Keelung Maritime para estudiar en el departamento de acuicultura para alejarse un poco de la vida agrícola. Después de ser dado de baja del ejército y regresar a casa, vio el declive de la montaña del té. Y dispuesto a abandonar el negocio familiar, finalmente decidió regresar a casa para ayudar.
“Natural Tea Manor” se encuentra en el valle de Dakeng en el cruce de Xizhi y Nangang. Este es el lugar de nacimiento del té Baozhong. Desde 1960, se han descubierto minas aquí. Mucha gente abandonó entonces la agricultura y se dedicó a otros oficios. A medida que surgió el distrito industrial, la población emigró y la mano de obra fue insuficiente, lo que provocó el declive de la montaña del té. “En el apogeo del área del té Xizhi, había 30 o 40 familias, ahora solo hay tres”. Esto también estimuló su determinación de devolver la industria del té Xizhi a los buenos viejos tiempos. Por lo tanto, primero obtuvo el certificado de Clase B para comida china, se concentró en la investigación y el desarrollo culinario y ganó el campeonato del concurso de preparación de té ShuangBei. Desde entonces ha entrado en la competición todos los años y es el campeón permanente de larga data.
Características del Agroturismo
Té
Las comidas de té aquí no son solo una extravagancia. Más de la mitad de los ingredientes seleccionados tienen antecedentes que se pueden rastrear. La sopa de pollo con hojas de té se hierve durante mucho tiempo, los camarones ahumados oolong se preparan con la combinación armoniosa de té y ajo. Con Cai Xuzhi como chef y jefe, habrá más innovaciones tecnológicas en el futuro de “Natural Tea Manor”.
Desde el té hasta las comidas, desde la venta de comidas hasta la venta de té, las reformas de Cai XuZhi siempre son rápidas. Convirtió el primer piso en una cámara de procesamiento principal, una cámara de procesamiento de fábrica de té con calificación de estrellas y una sala de procesamiento de verificación orgánica Tzu Xin. La oportunidad de visitar estos lugares ha aumentado la confianza de los turistas. El tercer piso es un salón cultural y un espacio de experiencia. Además de la guía de historia y sabores del té, los turistas también pueden quedarse a “jugar con el té”, incluida la recolección de té, los pasteles de té caseros y las bolas de arroz glutinoso, y las clases de enseñanza donde los visitantes aprenden a beber o hacer una buena taza de té.
