Los sonidos de los amigos divirtiéndose se escuchan dentro de la cabaña baja de estilo japonés de color rojo ladrillo….
Introducción
Los sonidos de los amigos divirtiéndose se escuchan dentro de la cabaña baja de estilo japonés de color rojo ladrillo junto al huerto. La fragancia de las deliciosas galletas horneadas se esparce a través de la ventana entreabierta. Hay ranas cantando en el loto del estanque. Frangipani, flores de papel y racimos de estrellas son cultivados en las tierras de aquí. Mirando el sol en el atardecer, parece una hermosa pintura al óleo en lugar de la realidad.
Un anciano de pelo blanco da la bienvenida apasionadamente a los visitantes en la puerta de la cabaña. El es el dueño de la granja, Huang Hsi-Wei. Como profesor de gestión empresarial en la universidad, su otro estatus es el de director general de la Asociación de Turismo y Desarrollo Agrícola del Condado de Changhua. Después de hacerse cargo del viñedo como la próxima generación hace más de diez años, se comprometió a crear la agricultura orgánica de la nueva era. Por lo tanto, fundó Nai Mi Farm. Después de mucho esfuerzo y dedicación, cultiva con éxito uvas exclusivas a través de métodos de cultivo ecológico natural.
Huang Hsi-Wei no solo presta atención al cuidado y seguridad de la fruta, sino que es un budista devoto durante mucho tiempo. Recita escrituras budistas a las plantaciones de uva, esperando que crezcan de manera saludable y segura sin verse afectadas por el cambio climático. No es de extrañar que las uvas que cultiva sean tan fragantes y jugosas.
Características del Agroturismo
Frutas
Huang Hsi-Wei dice “Durante el período de cosecha, siempre estoy ocupado respondiendo llamadas para hacer reservas “¿Cómo estás? ¿Ya están maduras las uvas? “Se sienten tan cálidos como un saludo de un viejo amigo “. La recolección de frutas me deja empapado en sudor. Aunque no es tan fuerte como la agricultura, pero también consume muchas calorías. En este momento, las comidas calientes y el té ya están preparados en el área de descanso para que todos disfruten. A los turistas les encanta este servicio íntimo y considerado, y no pueden ayudar, pero también no pueden evitar elogiarlos y esperar para volver al viñedo el próximo año para volver a ser agricultores una vez más por un día.
La siguiente atracción es la experiencia de hornear patatas fritas de uva y mermelada de fruta fresca. Todos trabajan juntos para limpiar las pasas y enviarlas a la secadora para su procesamiento. La mermelada hecha después de la cocción a alta temperatura se sirve con tostados blancos. La textura carnosa y el rico aroma de las uvas hacen babear su boca, y lo más importante, las uvas con pruebas de seguridad son más satisfactorias para comer. Una experiencia tan entretenida no solo satisface las papilas gustativas, sino que también enriquece el alma.
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