La dinastía del "oro del té" de Luye a través de tres generaciones
El Sr. Wen Zengkun, honrado como el “Padre del Té de Taitung”, introdujo el cultivo del té negro Assam en 1966. En 1971, abrió la primera fábrica de procesamiento de té de Taitung en el pueblo de Yongan, en el municipio de Luye: la “Fábrica de Té Hsin Yuan Chang”. Tras asumir la dirección la segunda generación, encabezada por el Sr. Wen Jifang, comenzaron a producir el “Té Negro con Aroma a Miel”, convirtiéndose en un éxito de ventas. A lo largo de los años, Hsin Yuan Chang ha sido un referente constante en el mercado del té negro de Taitung.
Introducción
En 2021, la tercera generación de propietarios, Wen Qingwei y Wen Qingyu, regresó a su tierra natal para hacerse cargo del negocio. Juntos crearon el “Museo Cultural de la Industria del Té Negro Hsin Yuan Chang” y desarrollaron una amplia gama de productos de Té Oolong Rojo, tales como hojas de té, bolsitas de té, galletas de té, tofu deshidratado, bocadillos crujientes de milhojas, palomitas de maíz, té de infusión en frío y pasteles de rueda (wheel cakes), los cuales gozan de gran popularidad entre los visitantes.
Actualmente, el establecimiento ha obtenido el reconocimiento como “Tienda Modelo Destacada del Té Oolong Rojo del Condado de Taitung” y en 2023 consiguió la certificación ISO 22000. No solo abastece al mercado taiwanés, sino que también promueve activamente las exportaciones, impulsando la comercialización de productos diversificados de Oolong Rojo tanto a nivel nacional como internacional.
Luye, en Taitung, es la cuna del Té Oolong Rojo. Su método de elaboración combina técnicas del té oolong y del té negro: reposos y agitados continuos para transformar las sustancias de las hojas, seguidos de un amasado en máquina de té negro para romper las membranas foliares. Tras el amasado, se deja reposar de nuevo para su fermentación. Una vez que desaparece el aroma herbal crudo, las hojas se amasan en forma de bolas y se secan para completar el té primario. El Oolong Rojo, característico de Taitung, cuenta con una alta fermentación y un tostado profundo; ofrece un sabor suave, rico en notas afrutadas, bajo en cafeína y resulta ideal para infusionar tanto en caliente como en frío.
Características del Agroturismo
Té
A través del embellecimiento de sus instalaciones y la optimización del espacio, el recinto ha ampliado sus actividades turísticas de experiencia alrededor del té, tales como talleres de arte del té y recorridos temáticos para descubrir el mundo del té. Asimismo, mediante la certificación de la huella de carbono del Oolong Rojo, la fábrica colabora activamente con la comunidad local, negocios de experiencias y alojamientos rurales, permitiendo que los viajeros disfruten de un viaje profundo por la “Cultura del Té Oolong Rojo” durante su estancia en Luye.
El programa de visitas guiadas sobre la cultura del té de Taitung está especialmente ideado para familias con niños. Durante el recorrido, los visitantes no solo pueden contemplar de cerca y tocar las grandes máquinas de amasado cargadas de valor histórico y cultural, sino también presenciar el singular proceso de “marchitamiento por aire caliente infrarrojo”. Esta superposición de tecnología tradicional y moderna da lugar a un Té Oolong Rojo de sabor único
La Información
Teléfono
+886- 89-551016
La Direccón
No. 451, Yong’an Rd., Luye Township, Taitung County 955001, Taiwan (R.O.C.)
