
M&G Family Leisure Farm
El nuevo secreto de Yangmingshan, la Granja de Ocio M&G, es un lugar para empaparse de las montañas y disfrutar de la atmósfera natural. La granja, que utiliza el área ecológica natural, lleva a todos a experimentar una vida de alimentos y agricultura, y tiene como objetivo “la protección ambiental integral de la mente, el cuerpo y la tierra”. Venga y disfrute de la vista de la cuenca de Taipei, las flores de ciruelo, glicinas, plantas nectaríferas, hierbas, bambúes moso, flores de cerezo de colina, cerasus itosakura (tipo especial de flores de cerezo), verduras, hierbas finas y frutas. Enriquecedora experiencia educativa en agricultura.
Ven a la granja y experimenta la vida lenta.
CHEF
Renjie

¡Aprecio los espectáculos florales destacados dibujados por las estaciones!
Características del tour
Divertirse
Ingredientes Especiales
Curso de Cocina
Souvenir Local
Tan pronto como entras en esta cocina secreta en Yangmingshan, puedes oler la tenue fragancia, las flores y hierbas que crecen a ambos lados del camino, e incluso el dulce olor de la fruta de la pasión cuando te acercas lo suficiente para olerla. Este lugar es como el mágico tesoro de un chef, donde la variedad de ingredientes son los tesoros de la cocina rural, y a través de las explicaciones del chef y sus hábiles manos, se transforman en platos llenos de color y sabor.



Contenido del tour
- 09:00 Registro de entrada: introducción al itinerario
- 09:10 Recorrido por el jardín y recogida de alimentos
- 11:00 Lecciones prácticas de cocina
- 12:30 Toma fotos de tus propios resultados, disfruta de la comida y los hermosos paisajes.
- 13:30 Tiempo libre, foto de grupo, despedida de la granja M&G.
#Brotes de bambú de Mengzong
Brotes de bambú que a menudo se comen en invierno, se acostumbra llamarlo directamente brotes de bambú de invierno. Los brotes juveniles de bambú de Mengzong son más cortos y más gruesos en apariencia y crecen en montañas más altas. En primavera, todavía se puede probar los brotes de bambú de Mengzon, que se cultivan en la granja. La temporada de producción es de febrero a marzo. En este momento, la apariencia de los brotes de bambú será más oscura y se cortarán en rodajas. La fibra se puede cortar para que se vuelva quebradiza y de buen gusto.


#Lirios de día
Los lirios de día pertenecen a la familia de los lirios, una hierba perenne; sus tallos no son visibles, las raíces son grandes y suculentas y las hojas son alargadas y crecen en racimos. Los lirios de día cultivados en la granja se utilizan como alimento. La temporada es de septiembre a octubre, por lo que es importante tomar las flores antes de que abran para mantener su hermoso color.
#Arroz de cerdo braseado versión Vegeteriana
La soja, el trigo, el jengibre, los hongos shiitake y los lirios de día se mezclan para crear un plato vegetariano rico y fragante. En comparación con el sabor original, este arroz de cerdo braseado, tiene un olor más refrescante.


#Piña y melón amargo
Una deliciosa combinación de piña, melón amargo, fruta ojo de longan, pimienta Sichuan, anís estrella y granos de soja fermentada.
#Huevos revueltos en salsa de mandarina
Se utilizan nmandarinas, tomates, cebollas, tofu y huevo para desarrollar este sabor agridulce y sabroso.

#Rábano Seco
Debido a que no hay pesticidas, fertilizantes ni herbicidas, el rábano blanco que crece en la granja es saludable y tiene un sabor excelente. El rábano seco que se produce mediante los tres procesos de “secado al sol, encurtir y preservar” es crujiente y refrescante. Puedes comer lleno de felicidad con ingredientes simples. Precio: 1 kg / lata, NTD 300. Manténgase refrigerado.
