La Introducción
La pequeña y hermosa “Lucky Time Leisure Farm” es la primera finca de ocio en Daxi, Taoyuan, autorizada por el Consejo de Agricultura, la cual tiene como núcleo mantener una herencia agronómica con una experiencia natural, combinando el concepto de ambiente amigable e integrando la alimentación, agricultura, turismo, arte y paisaje. A través de este contacto auténtico, se puede apreciar profundamente la belleza y encanto del turismo rural.
Desde 2018, la finca ha promovido un “Plan de acción de agricultura amigable” y ha cooperado con agricultores de la comunidad que tienen la misma filosofía, para cultivar arroz, como el “Arroz YingYuen” y proyectar una serie de experiencias como el “Renacimiento Agronómica” el cual, de acuerdo a los períodos solares, incluye actividades como sembrar plántulas de arroz, desyerbar y cortar. Al mismo tiempo, también hay experiencias de bricolaje de arroz como Mitaimu, o arroz de bamboo y pastel de tortuga roja (Ang-Ku-Koe) para que los visitantes realmente puedan aprender, acercarse y sentir la conexión con la tierra y su naturaleza.
La Caracteristica
El Arroz
A diferencia del arroz índica largo, la mayor parte de Taiwán y Japón posee arroz japónica ovalado. Este tiene una fuerte viscosidad, una moderada suavidad al comer, es húmedo y masticable. El “Taiken No.9” es adecuado para el arroz del sushi; el “Tainon No.71”, arroz Yiquan con fragancia de taro, es el ganador del concurso de arroz; el “Taiken No.2” es grande, regordete y pastoso; el “Tainan No.11” es el arroz más productivo, y su calidad es tan buena que los japoneses lo elogian; el Kaohsiung No.139 “Ugly Beauty” es muy popular debido a su buen sabor y excelente viscoelasticidad. Anímate a probar y disfrutar los diferentes sabores del arroz, venir a los campos para experimentar la cosecha y trasplantes, y degustar el famoso pastel mochi. Los arrozales de Taiwán son hermosos y divertidos.
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