Long Yun Farm
La granja Long Yun está situada en un bosque, rodeada de niebla y nubes durante todo el año, lo que la convierte en un lugar maravilloso para escapar del calor del verano. Caminando por los senderos del bosque, podemos ver la belleza natural de la zona, mientras que el aire es rico en fitoncidas e iones negativos, lo que nos permite respirar la gracia de la naturaleza.Se sirven verduras orgánicas cultivadas en la granja, que exudan el sabor de la felicidad. La finca de noche está llena de sorpresas. ¡Quédate para explorar la naturaleza!
Ingredientes locales, cocina sencilla, disfruta de la naturaleza
CHEF
Jaden
¡Aprecio los espectáculos florales destacados dibujados por las estaciones!
Características del tour
Divertirse
Ingredientes Especiales
Curso de Cocina
Souvenir Local
Póngase sus botas de lluvia, ponte el sombrero tradicional de los granjeros y trae la bolsa taiwanesa kagiami (la Louis Vuitton aldena), y sigue al propietario de la granja para conocer el huerto libre de tóxicos, recolecta verduras y regresa a la cocina con “chefs rurales” profesionales para compartir los platos de sabores más locales, mientras cocinas, disfruta del hermoso paisaje de las montañas y bosques, a veces rodeados de nubes y neblina, a veces soleados, con vistas al lejano paisaje montañoso.
Contenido del tour
- 09:00 Después de la reunión, ponte la ropa de granjero y ve a la granja a cosechar las verduras.
- 10:00 Vuelve a la cocina y prepara platos del pueblo de la montaña.
- 12:00 Sirve en una bandeja y prueba los platos caseros.
#Té Oolong de Alishan
El té Oolong se cultiva a una altitud de 1.000 metros sobre el nivel del mar, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y la luz del sol es corta, lo que hace que el árbol del té crezca más lento. Los brotes y las hojas tienen ingredientes menos amargos como las catequinas, y los brotes y las hojas son suaves. Las hojas y la pulpa son gruesas, por lo que el té tiene un color verde vivo y un sabor suave. El sabor es suave y dulce. Tiene un sabor de alta montaña que deja un buen sabor interminable. Se puede comprar el té en el mostrador de la granja, seis bolsitas por caja, 150 yuanes por caja, y debe almacenarse a temperatura ambiente.
#Aiyu
El Aiyu es una planta trepadora del género Ficus de la familia Moraceae. El fruto parece un mango terroso. Las semillas de Aiyu se exponen a la luz del sol y se secan para su conservación. Después de ser frotada en agua, la pectina se libera y se condensa en forma de una gelatina rica en minerales, convirtiéndola en el mejor postre para vencer el calor del verano.
#Fideos de pollo condimentados con té
Saltee el pollo con aceite de camelia para resaltar el aroma, mézclelo con fideos recién cocinados y sírvalo con verduras recién recogidas para crear un aroma encantador.
#Bolas de masa perfumadas de té Oolong
El té Oolong de Alishan se combina con los tradicionales pastelillos locales de arroz al vapor, cuanto más se mastica, mejor huele.
#Fruit Aiyu Gelatina
La gelatina de aiyu en forma de rosa servida con bolas de tapioca de azúcar morena es un postre agradable popular entre adultos y niños.
#Aceite de camelia
El aceite de camelia se extrae del fruto del árbol Camellia sinensis y se prensa para extraer el aceite, que contiene glicerina de camelia, vitaminas A y E y es rico en ácidos grasos monoinsaturados. Se le conoce como el “Aceite de Oliva Oriental”. Su punto de ahumado es de más de doscientos grados y es apto para todo tipo de platos como freír, hervir y sofreír. La bebida cruda puede proteger los intestinos y el estómago, ayuda a la digestión y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Precio: 250 ml/botella, NTD 500. Almacenar a temperatura ambiente.