Alishan Shizhuo tiene sus propias ventajas para el cultivo de un buen té. La altitud de la zona del té está entre 1200 y 1700 metros…
Introducción
Alishan Shizhuo tiene sus propias ventajas para el cultivo de un buen té. La altitud de la zona del té está entre 1200 y 1700 metros. La diferencia de temperatura es de unos 10 grados, con suficiente humedad relativa. En verano, la temperatura máxima rara vez supera los 25 grados. Las hojas de té no envejecen por crecer demasiado rápido, por lo que el té tiene un sabor suave y no amargo.
Lin Yuan Tea Factory no sólo gestiona la plantación de té, sino que también cosecha, refina, hornea y vende el té por su propia cuenta. Lin Liang-Chih cultiva el té a través de una agricultura natural. Cubriendo el té bajo un cultivo de tepes, él mantiene las mejores condiciones de crecimiento para los árboles de té, reduciendo las plagas y aumentando la producción. También fue el primer productor local en introducir la trazabilidad, las pruebas sin pesticidas, etc., para garantizar la calidad del té. Su mujer, Guo Chun-mei, dirige cursos de economía doméstica, promoviendo comidas y platos de té creativos y movilizando la tendencia. También comenzó a realizar visitas guiadas a las granjas de té y otras actividades. En los últimos años, la granja ofrece tareas de formación diversas, como la recogida de té, el enrollado y la degustación, entre otras.
Características del Agroturismo
Té
Los principales productos que produce Linyuan Tea son el té Alishan Zhulu, el té Oolong de alta montaña, el té Jinxuan, el té negro con aroma a miel, etc. También hay infusiones agrícolas naturales que están completamente libres de productos químicos y se integran totalmente en la ecología local. La producción anual de este té es sólo el 10% del té común. Existe la marca privada “Yujiangcha”, que se tuesta a partir de hojas de alta calidad de primavera e invierno cuidadosamente seleccionadas. Para atraer a las generaciones más jóvenes, se utilizan diseños culturales creativos e ilustraciones como el gorrión de montaña, el faisán de vientre azul y el pez sansho para representar los tres tipos de té, envasados en pequeños paquetes cómodos de preparar.
Guo Chun-mei dijo que la cultura del té no puede limitarse a comprar y beber. Desde los primeros días, combinó el té con el arte y animó a los profesores a llevar a los alumnos a los jardines para recogerlo y celebrar banquetes de té. Ahora esta experiencia se extiende al público en general. El antiguo hogar de la familia Lin, la cerrada Villa Lin Yuan, celebró banquetes de té haciendo amasado, teñido, diseño floral y otras actividades, para que más gente pueda entender el profundo trasfondo del té. Cuando se sabe cómo beber té, se aprende más sobre la vida.
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