La Introducción
“Hom Chi Organic Leisure Farm”, ubicada en el Área de Protección de la Fuente de Agua de Gaoshu Township en Pingtung, ocupa un área de hasta 15 hectáreas. El propietario de la granja, Xu Tian-lai, se dedica a la agricultura ecológica desde su jubilación en la educación. Además de realizar cultivo de arroz y cría de patos con agua de manantial de montaña no contaminada y suelo fértil certificado, produce arroz orgánico.
Después de un tiempo, con la ayuda del Instituto de Experimentos Agrícolas de Chiayi, el propietario comienza a cultivar una variedad de piñas en diferentes temporadas y extendió con éxito el período de producción y cosecha durante todo el año. La calidad de las frutas producidas es bien reconocida por el mercado por promover siempre la agricultura orgánica y por ello Xu Tian-lai es nombrado honorablemente por otros en la misma industria como “Teacher Pineapple”.Luego, transformó la granja de producción en agroturismo y está abierta a visitas guiadas sobre agricultura orgánica, y a actividades de experiencia como trasplante de plántulas de arroz, deshierbe y recolección de piña. También ofrece actividades que incluyen moler arroz, elaborar mochi, hacer salsa de soja fermentada con piña, entre otras.Cuando vienen aquí pueden apreciar el nuevo concepto de la granja: “Comer sano y vivir con esperanza”.
La Caracteristica
El Arroz
A diferencia del arroz índica largo, la mayor parte de Taiwán y Japón posee arroz japónica ovalado. Este tiene una fuerte viscosidad, una moderada suavidad al comer, es húmedo y masticable. El “Taiken No.9” es adecuado para el arroz del sushi; el “Tainon No.71”, arroz Yiquan con fragancia de taro, es el ganador del concurso de arroz; el “Taiken No.2” es grande, regordete y pastoso; el “Tainan No.11” es el arroz más productivo, y su calidad es tan buena que los japoneses lo elogian; el Kaohsiung No.139 “Ugly Beauty” es muy popular debido a su buen sabor y excelente viscoelasticidad. Anímate a probar y disfrutar los diferentes sabores del arroz, venir a los campos para experimentar la cosecha y trasplantes, y degustar el famoso pastel mochi. Los arrozales de Taiwán son hermosos y divertidos.
Las Frutas
Los sabores de las frutas del Taiwán son diferentes en primavera, verano, otoño e invierno. Cada año, a principios de marzo, los nísperos son los primeros en aparecer, proclamando la llegada de la primavera. Luego llegan las moras, las ciruelas y los duraznos. Se siente como la primavera se llena de un aroma agrio y dulce. En el verano de junio, diversas frutas inundan el mercado, como la piña, plátano, mango, sandía, pera, lichi, longan, pitahaya, maracuyá, higo, melón cantalupo (melón hami), entre otras. En estos meses casi todas las frutas son jugosas para refrescarse del calor. Cuando llega el otoño, aparecen el pomelo y el caqui dulce, justo a tiempo para la reunión del “Festival del medio Otoño”. En invierno, las naranjas, kumquats, papayas, guayabas, jujuba (ziziphus mauritiana), tomates y fresas convierten un invierno sombrío en un invierno extremadamente colorido. Todos estos tipos de colores y dulzuras demuestran que el reino de la fruta de Taiwán es muy rico y poderoso. Siempre serán bienvenidos en visitar los diferentes característicos huertos de frutas en varios lugares de Taiwán, para experimentar la diversión de recolectar las frutas maduras y sentir cada una de ellas de una manera más directa y natural.
Previous
Next
