Granja Orgánica Jiang Yu-Bao
La “Granja Orgánica Jiang Yu-Bao” se encuentra al pie de la montaña Shimian, en el municipio de Shoufeng, condado de Hualien. La historia de esta granja se remonta al período de dominación japonesa, cuando los antepasados de la familia Jiang emigraron desde Hsinchu hacia Guangfu, Hualien, para finalmente asentarse en Fengtian, una zona con un excelente sistema de irrigación.
Introducción
En 1987, el señor Jiang Yu-Bao, representante de la tercera generación y con tan solo 22 años, renunció decididamente a su trabajo en Taipéi para regresar a su hogar y dedicarse a la agricultura con el fin de cuidar a su anciano padre. En 2002, al participar en los asuntos escolares de su hija, Jiang Yu-Bao descubrió con asombro que el ecosistema natural estaba desapareciendo a un ritmo alarmante. Esto le hizo comprender que el modelo agrícola enfocado en altas ganancias económicas estaba destruyendo la valiosa ecología del entorno.
Esta revelación lo impulsó a transformar la granja en un espacio ecológico y orgánico, iniciando un camino de “fe verde” que se extiende por más de 20 años. Los cultivos principales de la granja son el “lirio comestible orgánico” y la “melón amargo silvestre” (mordica charantia). El lirio comestible fue introducido desde Holanda y requiere cuatro años desde la reproducción de la semilla hasta la cosecha; su valor nutricional supera con creces al de las variedades importadas convencionales, e incluso fue seleccionado en dos ocasiones (2008 y 2016) como ingrediente para el banquete estatal de toma de posesión presidencial. Además, el señor Jiang Yu-Bao comenzó a cultivar melón amargo silvestre en 1992 y diseñó instalaciones de invernadero, logrando cultivar una variedad superior de primera calidad tras más de una década de mejoras. Actualmente, el mando de la granja ha pasado a la cuarta generación, representada por la joven agricultora Jiang Meng-Xuan, quien da continuidad a esta convicción de proteger la tierra, haciendo de la gestión sostenible el pilar central de la granja.
Características del Agroturismo
Granos
Con el retorno de Jiang Meng-Xuan, representante de la cuarta generación, la granja se ha impregnado de una vitalidad estética e innovadora. Con formación en diseño y experiencia de vida en Australia, Jiang Meng-Xuan ha sido reconocida consecutivamente como agricultora modelo del municipio de Shoufeng. Bajo su lema único de “la agricultura también puede ser muy artística”, ha integrado la estética en las operaciones diarias. Los visitantes no solo pueden adquirir productos agrícolas de alta calidad, sino también participar en la propuesta experiencial estacional “Momento Fresco: Vive Mi Vida Agrícola”. Estas actividades combinan las cosechas de temporada, el encanto del terruño y el escenario de vida del agricultor, con el objetivo de compartir la fe en el respeto a la tierra con aquellos visitantes que identifiquen sus valores a través de experiencias de turismo rural profundas.
Además de degustar el afamado lirio del banquete presidencial, los turistas pueden adquirir harina pura de lirio comestible (conocida por sus propiedades para humedecer los pulmones y aliviar la tos), bolsitas de té de melón amargo silvestre orgánico desarrolladas para la salud funcional, así como arroz orgánico secado al sol, soja, frijol negro y diversas frutas y verduras de temporada.





La Información
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