Ubicada en la comunidad de Longmu, en el distrito de Dashu, Kaohsiung, la Granja Baliyuan es una pequeña granja local que se encarga de todo el proceso: desde la siembra y la cosecha hasta el procesamiento. La granja ofrece regularmente productos de temporada, y se especializa en el cultivo y procesamiento orgánico de piñas de forma natural y saludable, sin aditivos. La dueña, Xu Liru, solía trabajar como chef en un centro de cuidado posparto de un hospital, lo que la hizo especialmente exigente con los ingredientes de los alimentos.
Introducción
En la Granja Baliyuan, todas las operaciones, desde la plantación hasta el procesamiento, se realizan internamente. La granja realiza análisis anuales de residuos de pesticidas junto con el Ministerio de Agricultura para garantizar que sus piñas no contengan residuos de pesticidas, ofreciendo así a los clientes productos seguros. Utilizando únicamente ingredientes naturales sin aditivos artificiales, la granja ha desarrollado una variedad de productos, como pasteles de piña, jugo puro de piña, jugo de pulpa de piña, piña deshidratada, piña en conserva, tofu fermentado de piña, pasteles de piña y platos a base de piña, además está continuamente investigando nuevos productos.
Desde sus inicios, la Granja Baliyuan se ha dedicado al cultivo de piñas seguras y ecológicas. En los últimos años, se ha asociado con el Área de Agricultura y Ocio de Dashu, ofreciendo experiencias de viaje inmersivas que incluyen formación sobre el cultivo de piña, elaboración casera de pasteles y repostería de piña, y preparación de platillos y bebidas a base de piña con sus propias manos.
Características del Agroturismo
Frutas
La granja promueve el agroturismo bajo en carbono ofreciendo comidas especiales en las que la piña se utiliza tanto como plato y como recipiente, minimizando así la huella de carbono gracias al uso de ingredientes locales. También presenta “100 maneras de comer piña”, incorporando la piña a una amplia variedad de platos. La granja también utiliza jugo de piña hervido como base para preparar tés de frutas fríos y calientes, así como gelatinas de piña y pasteles, ofreciendo una variedad de deliciosas opciones.
Como souvenirs, la finca ofrece una variada selección de productos de piña, como cajas de regalo de pastel de piña, jugo puro de piña, jugo de pulpa de piña, salsa de piña en conserva, tofu fermentado de piña, tartaletas de piña, pasteles de piña, piña deshidratada, pasteles de piña con guayaba y pasteles de piña con sésamo. Además de la educación agrícola, la finca apoya la agricultura y la economía sostenibles utilizando cáscaras de piña para crear productos de limpieza ecológicos para lavar platos y utensilios.
La Información
Teléfono
+886-919 891 150
La Direccón
No. 6, Longmu Rd., Dashu Dist., Kaohsiung City 840 , Taiwan (R.O.C.)
