La papaya fresca es rica en nutrientes, tiene un sabor ligero y suave y también es ideal para cocinar. Contiene vitaminas A, B, B1, B2 y C, así como una variedad de minerales (como hierro, calcio y potasio), proteínas, enzimas de papaya, celulosa y ácidos orgánicos. La cantidad de vitamina A y vitamina C no solo es cinco veces mayor que la de la sandía y el plátano, sino también tres veces mayor que la ingesta diaria requerida. Puede ayudar a prevenir la influenza o al menos aliviar los síntomas relacionados.
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