El níspero de Taiwán tiene un período de siembra corto y sus variedades cultivadas se dividen en rojas y blancas según el color de su pulpa. La blanca tiene una pulpa firme, de sabor jugoso y dulce, abundante fibra, azúcar, potasio, provitamina A, calcio, fósforo, ácido cítrico, ácido málico, etc. Las hojas de níspero, aunque originalmente tienen un sabor amargo, pueden nutrir los pulmones, reducir el calor corporal, aliviar la tos y proteger la voz, y es uno de los principales ingredientes del “Pei Pa Koa” (Extractos de níspero y miel).