El clima subtropical trae abundantes plátanos a Taiwán. El banano contiene casi todas las vitaminas y minerales, y es rico en fibra y pectina por lo que aumenta el vigor de las bacterias beneficiosas (bacterias del ácido láctico) en los intestinos y estimula la peristalsis. Esta fruta contiene hierro, que promueve el crecimiento de glóbulos rojos. La vitamina B2 y el ácido cítrico del plátano producen un efecto sinérgico que descompone los factores que causan el cansancio del cuerpo. El plátano es rico en potasio, que suprime la presión arterial, por lo que es adecuado para personas con presión arterial alta o enfermedades cardíacas. La vitamina B6 en el plátano ayuda a mantener el cabello negro y fortalece el hígado.