Es un racimo de flores blancas que crece en otoño sobre el cebollino blanco. También es un alimento de muy alto valor nutricional, su olor es muy fuerte y acre, y tiene el efecto de calentar el estómago. En septiembre, la brisa fresca sopla aliviando el calor del verano, y mientras sopla la brisa de otoño, la flor de cebollino chino, comúnmente conocida como “nieve de septiembre”, forma un vasto campo de flores blancas puras, haciendo que la gente se sienta extremadamente sana.