“Fish & Forest” (Da-Xiao Gang-Bian) se ubica en el municipio de Linbian, en el condado de Pingtung, situado justo frente al “Templo Qifeng Zhenwu de Linbian”. El nombre de la marca posee un profundo significado geográfico, tomando caracteres de cuatro grandes puntos turísticos de Pingtung: “Da” (Dapeng Bay / Bahía de Dapeng), “Xiao” (Xiaoliuqiu / Isla Liuqiu), Dong”gang” y Lin”bian“, simbolizando la integración y el amor por esta tierra del sur. Este viaje de revitalización local comenzó en 2017, con su sede central establecida en una antigua tienda de abarrotes llena de historia en el pueblo. En sus inicios, el equipo se dio a conocer con el evento “Banquete al Atardecer en la Azotea”, para luego profundizar gradualmente sus lazos con la comunidad y los comerciantes locales, acumulando ricas historias del lugar a través de una constante interacción.
Introducción
En 2020 se constituyó oficialmente la “Asociación de Revitalización Local Fish & Forest”. La asociación está comprometida con la gestión sostenible y la herencia cultural, acumulando un sólido conocimiento local mediante un minucioso trabajo de campo e entrevistas a artesanos de la zona, traduciéndolo en visitas guiadas y experiencias educativas. Actualmente, colaboran con diversos estanques piscícolas de alta calidad, como el “Estanque Chen Zong-Li” y “Long-Zhuan Aquaculture”, garantizando el suministro de productos marinos de primera categoría como meros, langostas y peces de hilo (Eleutheronema tetradactylum).
Con las “Experiencias de Recorrido” y la “Educación Agro-pesquera” como pilares fundamentales, el proyecto ha diseñado una serie de actividades profundas que combinan aprendizaje y diversión. En el “Huerto de Frutas Tropicales”, los visitantes pueden disfrutar de la recolección estacional de manzanas de agua (wax apples, de noviembre a marzo del año siguiente), lichis o mangos, además de experimentar el “Pollo al Barril de Estilo Infantil”, asando lentamente con carbón un pollo de exquisito aroma frutal. En cuanto a la cultura pesquera, la actividad más aclamada es “El Mundo Secreto del Pez de Hilo”, donde los visitantes comprenden los trabajos de acuicultura y pesca, elaborando personalmente su propio Ichiyanboshi (pescado secado en una noche) tras aprender las técnicas de limpiado, marinado y secado al aire.
Características del Agroturismo
Piscicultura
Además, los turistas pueden reservar una sesión para aprender junto a un viejo capitán de barco a tejer una “Silla de Tanza/Línea de Pesca”, un mueble tradicional de las villas pesqueras confeccionado con marcos de madera y líneas de pesca de palangre, experimentando la sabiduría del reciclaje en la vida cotidiana. Si se desea un contacto más cercano con la playa, se puede participar en la actividad “Pesca de Cangrejos de Arena en la Bahía de la Media Luna”.
En el ámbito de la gastronomía y la estética culinaria, la famosa “Cena de Mariscos al Atardecer” permite a los visitantes deleitarse en la azotea de la antigua tienda de abarrotes con un festín autóctono que combina ostras de la Bahía de Dapeng, camarones blancos locales y huevos de pato de Linbian, todo esto mientras contemplan la puesta de sol y los hermosos paisajes del pueblo pesquero.
