
Futian Village Eco-educational Farm
Situada a 420 km sobre el nivel del mar, la granja: Futian Village Eco-educational, está situada en el borde del valle y abarca una superficie de aproximadamente 1 hectárea. El parque es adyacente al río JingQing y tiene una rica ecología. Junto con sus diversos recursos naturales, posee una gran variedad de hierbas. Al caminar por el parque, a menudo se percibe un aroma fragante, mientras que el canto de los pájaros y del arroyo le acompañan en un viaje de satisfacción tanto físico como espiritual.
Deja que la delicadeza de las hierbas caliente tus papilas gustativas y tu corazón
Experta en el tour
IRENE

¡Aprecio los espectáculos florales destacados dibujados por las estaciones!
Características del tour
Contenido
Ingredientes Especiales
Curso Culinario
Recuerdos locales
De acuerdo con los ingredientes de la temporada, utilizando la sabiduría de la cocina del pueblo Hakka, se induce a los visitantes a utilizar la sal, el azúcar, la luz del sol y la leña para prolongar la vida útil de los ingredientes y cambiar el sabor de los alimentos. Aprende sobre el origen y el significado representativo de la comida Hakka y entiende el espíritu Hakka a través de la comida.



Contenido del tour
- 09:30 Presentación del entorno de la granja, recorrido y preparativos para el trabajo en la granja
- 09:50 Paseo por el jardín de hierbas y aplicaciones de las mismas
- 10:30 Experiencia culinaria en el jardín de hierbas
- 12:30 Almuerzo-banquete y experiencia de granja comunitaria
- 13:30 Actividad de decoración de galletas de hierbas
#Caoba China
Planta perenne de hoja caduca que se utiliza a menudo como especia para los platos veganos, tiene el aroma del aceite de sésamo, se usa a menudo mezclado con fideos.


#Romero
Se adapta a una gran variedad de platos, también se puede utilizar para aliñar el aceite, posee una fragancia muy marcada.
#Toronjil
también conocido como melisa u hoja de limón por su toque de aroma a limón, adecuado para condimentar verduras y frutas.

#Ensalada de hierbas y frutas
Fruta fresca de temporada recogida en nuestro propio jardín, con un aderezo de aceite y vinagre de mostaza, mezclada con las hierbas y las frutas, servida con un chorrito de zumo de limón. Adecuada para consumir en verano, refrescante y fácil de hacer.


#Arroz con hojas de jengibre silvestre
Una comida básica durante la ajetreada temporada agrícola, con una innovadora adición de hojas de jengibre silvestre, cuyo distintivo aroma se mezcla con el arroz durante la cocción, dándole ese singular aroma a hoja de jengibre.
#Setas y huevo salteados con salsa de sésamo negro y caoba china
Después de saltear el aceite de pollo y las setas, se añade la mezcla de huevo para hacer un Tamagoyaki espeso, también se prepara una salsa de sésamo negro y se vierte sobre la mezcla de huevo para darle ese sabor aromático.


#Muslo de pollo frito al romero con salsa blanca de pimienta negra
Muslo de pollo frito en la sartén, condimentado con romero fresco, menta, toronjil, piel del muslo dorada y mezclada con la fragancia de las hierbas, asado en el horno y vertido en la salsa después.
#Elaboración de galletas de azúcar de hierbas
Molido de hierbas frescas recogidas en nuestra propia granja y añadidas a las galletas, conservando las características de la hierba incluso después de combinarla con la galleta. La simple galleta de hierbas se eleva a una combinación de sabor y belleza. Perfecto para saborear después de la hora de la comida con un té de hierbas para una relajada merienda con temática de hierbas.
