La propietaria de la granja, Lin Hui-Mei, es una agricultora de té de tercera generación. Al principio era profesora de preescolar, pero cuando sus padres se hicieron mayores y no había …..
Introducción
La propietaria de la granja, Lin Hui-Mei, es una agricultora de té de tercera generación. Al principio era profesora de preescolar, pero cuando sus padres se hicieron mayores y no había nadie que se hiciera cargo de la granja de té, decidió volver a su ciudad natal y hacerse cargo de la granja con sus hermanas. Mencionó que, aunque la gente de Taiwán está acostumbrada a beber té, no está familiarizada con el proceso de cultivo y elaboración del mismo. La gente también tiene estereotipos de que el té es una industria tradicional. Por ello, decidió convertir la granja de té en una granja de ocio.
Lin Hui-Mei dice que antes la gente era cálida y amable. Era habitual ver a los transeúntes tomar una taza de té de la tetera colocada en la puerta. Sin embargo, hoy en día la gente está más aislada. Esta calidez vecinal ha disminuido gradualmente. Por ello, espera hacer buen té, presentar el cultivo y la elaboración del té a quienes no están familiarizados con él, e incluso ofrecer actividades a los visitantes para que puedan explorar los cinco sentidos, y no sólo beber té, sino también sentir la diferente calidez del té.
Características del Agroturismo
Té
Yuchi, en el lago Sun Moon, comenzó a cultivar té negro en el periodo colonial japonés. Esto se ha convertido en una característica principal de Yuchi. La granja Dong Feng no es una excepción y cultiva té negro TTES 8 Assam, TTES 18 Ruby, TTES 21 Rose, así como té negro autóctono de Taiwán. Para cultivar un buen té, la granja planta árboles de té de la forma más primitiva, sin intervención moderna. Los árboles forman un mini ecosistema natural. Al utilizar conceptos ecológicos para cultivar el té, la granja cultiva té seguro para los consumidores.
La granja también produce y procesa el té por sí misma. El proceso de elaboración del té es muy meticuloso, también se puede utilizar como ingrediente en galletas o pastelería y los turistas pueden probar todo tipo de sabores de té. La granja también ofrece experiencias de recogida de té, cata de té y ceremonia del té, entre otras actividades. Además de experimentar la vida de un cultivador de té por un día, los visitantes también pueden prepararlo, evaluarlo y aprender más sobre el arte entorno a él. A través de estas actividades, los turistas profundizan en la comprensión de las funciones y características de los diferentes papeles de la industria del té en Taiwán.
