Taiwán entró en la OMC hace más de 20 años y el cultivo del arroz se interrumpió. La familia Huang tenía un manantial subterráneo. El agua era clara, así que utilizaron este recurso natural para intentar criar almejas, a la vez que explotaban una granja de ocio para que los turistas experimentaran la diversión de tocar almejas.
Introducción
El Sr. Huang Qionglin, cuando su padre empezó con la granja, utilizaba su tiempo libre para dirigir el negocio familiar y fue mejorando la forma de gestionar la granja. De la simple experiencia de tocar almejas, se pasó a incluir paseos en barco, pesca y comida al horno. También se puede ir a la playa a coger cangrejos y realizar otras actividades.
Lo más destacado en la granja es tocar las almejas en el agua, meterse en la piscina fría del manantial en el barro. Para aprovechar al máximo los sentidos, no sólo hay que ver, sino también utilizar el sentido del tacto al máximo. En la piscina poco profunda, se puede hacer rafting de pie y experimentar la diversión.
Tras las actividades, llega la hora del banquete al horno. El horno fue desarrollado por el propio Sr. Huang Qionglin El pollo se coloca en el horno y se asa directamente sobre el fuego. Debajo están los ingredientes, como setas, ajo, brotes de bambú, etc. El aceite del pollo asado gotea y se convierte en sopa de pollo. Puede servirse con fideos o tomarse sola. El sabor es rico y fragante. También se hornean batatas y huevos de la misma manera en el horno. Después de cubrir el horno con una plancha de hierro, se puede asar pescado y cerdo salado con sabor a ñame. El Sr. Huang desarrolló este plato él mismo y ha solicitado una marca comercial especial.
Características del Agroturismo
Piscicultura
Huang Qionglin dice que el lugar no es grande ni lujoso, pero eso no es tan importante comparado con la experiencia. Los turistas viven la experiencia de pescar y tocar las almejas, la comida asada al horno se gestiona a través de un anuncio por altavoz, lo que permite a los huéspedes llevarlas ellos mismos. Además de ahorrar mano de obra, hace muy felices a los huéspedes, porque se sienten importantes cuando se menciona su nombre en el anuncio por los altavoces.
No importa si no logras tocar almejas en el agua. Incluso si todo lo que tienes son conchas de almejas, puedes intercambiarlas por caramelos.
La granja es pequeña, pero el entorno que la rodea es rico en ecología. Camina hasta la orilla del mar para encontrar otra aula ecológica. Puedes atrapar cangrejos entre las rocas junto al mar, contemplar la puesta de sol junto al molino de viento y regresar a descansar cuando estés cansado.
