Tourism Factory
“Chishang”, ganó el campeonato nacional de la competencia de calidad de arroz y es una conocida ciudad natal de este grano en Taiwán. Ubicada en el lugar más alto del Valle de Huadong,……
La Introducción
“Chishang”, ganó el campeonato nacional de la competencia de calidad de arroz y es una conocida ciudad natal de este grano en Taiwán. Ubicada en el lugar más alto del Valle de Huadong, con una altitud promedio de 300 msnm, gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, pocas plagas, con una temperatura anual promedio de alrededor de 21 grados Celsius, abundantes lluvias, sin aguas residuales industriales ni contaminación por metales pesados, esta fábrica es un sitio muy adecuado para el cultivo del arroz. “Golden Harvest Factory” fue establecida por la asociación de campesinos de Chishang en 2011. Además de cubrir un gran área y un hermoso entorno, también tiene una “Sala de reliquias culturales” para exhibir muchas de las primeras herramientas agrícolas y ofrecer actividades como experiencias agrícolas, combinar el proceso de molienda y procesamiento de arroz, y brindar actividades de bricolaje sobre arroz. Siempre que programe una cita con anticipación, puede tener una comprensión completa de la “vida del arroz” junto a un guía profesional.
Además, en la “Tienda especializada en arroz”, puede comprar una variedad de buen arroz de Chishang y recuerdos hechos a base de éste. También se encuentra el “Restaurante de Alimentos Naturales Mama Tian”, que enfatiza la trazabilidad de los ingredientes y brinda deliciosas comidas con características campestres; una excelente opción para experimentar las habilidades culinarias de las madres rurales.
La Caracteristica
El Arroz
A diferencia del arroz índica largo, la mayor parte de Taiwán y Japón posee arroz japónica ovalado. Este tiene una fuerte viscosidad, una moderada suavidad al comer, es húmedo y masticable. El “Taiken No.9” es adecuado para el arroz del sushi; el “Tainon No.71”, arroz Yiquan con fragancia de taro, es el ganador del concurso de arroz; el “Taiken No.2” es grande, regordete y pastoso; el “Tainan No.11” es el arroz más productivo, y su calidad es tan buena que los japoneses lo elogian; el Kaohsiung No.139 “Ugly Beauty” es muy popular debido a su buen sabor y excelente viscoelasticidad. Anímate a probar y disfrutar los diferentes sabores del arroz, venir a los campos para experimentar la cosecha y trasplantes, y degustar el famoso pastel mochi. Los arrozales de Taiwán son hermosos y divertidos.
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