Promover la educación alimentaria y agrícola
Hualien, con sus hermosas montañas y ríos, tiene un ambiente puro y libre de contaminación, con la mayor área de agricultura orgánica en Taiwán. Las 60 hectáreas de “Chi-Lai Green Land” ubicado en las orillas del arroyo Papaya Creek en el municipio de Shoufeng, en realidad, llegó a la agricultura orgánica de manera bastante inesperada.
Introducción
La persona a cargo, Cai Zhifeng, y sus hermanos originalmente dirigían “Lichuan Fishery” juntos, enfocándose en la cría de almejas doradas y creando el milagro del extracto de almejas. Teniendo en cuenta la creciente demanda del extracto de almejas, compró tierras al norte de la pesquería y planeó construir un estanque de cría para aumentar la producción.
Sin embargo, antes de la excavación, recibió documentación oficial del gobierno del condado que establecía que más de la mitad de la tierra estaba reservada para la agricultura orgánica. En ese momento, la compra de la tierra ya se había completado, por lo que se excavaron estanques en las áreas que podían ser utilizadas para ello y se prepararon las otras áreas de la tierra. Como la tierra estaba ubicada al pie de la montaña Chi-Lai, se estableció “Chi-Lai Green Land” en 2012.
“Chi-Lai Green Land” tardó 10 años en obtener la certificación orgánica para toda la región. Se construyeron rápidamente casas malla e invernaderos exclusivos para verduras. En verano, se pueden cosechar dos toneladas de vegetales de hoja por semana, y el crecimiento se duplica en invierno, con rizomas y frutas especialmente abundantes.
Características del Agroturismo
Hortalizas
Chi-Lai Green Land seleccionó el melón amargo de montaña como un cultivo importante para el desarrollo industrial. La variedad Hualien No. 2, desarrollada a partir de la especie local de melón amargo de montaña, es de color blanquecino y verde claro, altamente nutritiva y prolífica, adecuada para su uso después del procesamiento. Cuando está en plena floración, se pueden cosechar casi 50 toneladas por mes de cada hectárea de tierra.
El producto procesado principal de Chi-Lai Green Land en la actualidad es el “ Melón amargo Seco”. El melón amargo entero se corta en rodajas y se seca. El té preparado tiene un sabor dulce, por lo que se llama “Houshan Hui Gan”. Tostado a baja temperatura, conserva la forma original del melón amargo, revirtiendo la imagen desfavorable del melón amargo que tienen muchos consumidores.
La educación alimentaria y agrícola de “Chi Lai Green Land” se enfoca principalmente en estudiantes de primaria y secundaria. Los niños siembran y cultivan plántulas por sí mismos, de acuerdo a los cultivos disponibles durante esa temporada, y aprenden acerca del proceso de cultivo de vegetales y los beneficios de la agricultura orgánica antes de cosechar los cultivos. Los cultivos son frescos y dulces y pueden ser consumidos directamente desde la granja con seguridad.
En invierno, hay un itinerario de experiencia de hot pot. Después de cosechar frutas y verduras, se puede dirigir al interior para disfrutar de un hot pot de vegetales junto con productos acuáticos de “Lichuan Fish Farm” y pollo local. Sin duda, un itinerario divertido y delicioso.
