Bokunofarm Julin Organic Farm
La plantación de albahaca abarca un área de unas 150 hectáreas en Taiwán, de las cuales Pingtung representa más de la mitad…
La Introducción
La plantación de albahaca abarca un área de unas 150 hectáreas en Taiwán, de las cuales Pingtung representa más de la mitad. El clima de Pingtung supera los 18 grados durante todo el año, casi no hay daños por frío y no hay problemas de escasez de agua, que es muy adecuada para el crecimiento de la albahaca. La ” Bokunofarm Julin Organic Farm” ubicada en Wandan, Pingtung, es experta en la producción de albahaca. Aquí, la albahaca se conoce con otro nombre, “Albahaca de Taiwán”.
El dueño de la granja, Huang Shunui, ha estado plantando “Albahaca de Taiwán” durante 25 años. En la granja se cultivan varios tipos de albahaca. También está el “Tulsi” que obtuvo del exterior. Esta variedad es bastante común en los hogares de la India. Se utiliza tanto para medicamentos como para alimentos. Se la conoce como la “albahaca morada”, y ella es la única que la ha cultivado con éxito en Taiwán. Por lo tanto, Huang Shunui se ha ganado el título de “Lady Basil”.
“Tal vez se llama JiuChenTa (pagoda de nueve pisos) porque las capas de las flores se asemejan a una pagoda cuando florecen”, dice. La “albahaca de Taiwán” se puede diferenciar según el color del tallo, “hueso rojo” y “hueso blanco”. En PingTung, el “hueso rojo” es más común. El fuerte aroma lo convierte en un ingrediente adecuado para cocinar.
Además de la tradicional “albahaca de Taiwán”, también existen la “albahaca dulce” que se come cruda en ensaladas, la “albahaca aromática” con propiedades anti-mosquitos y anti-picazón, y la “albahaca morada” que ha sido cultivada con éxito. Todos ellos tienen un enorme potencial en diversos usos. Cuando hace una cita para visitar, usted mismo puede experimentar el proceso de recolección y convertirse en agricultor por un día.
Características del Agroturismo
Hierbas aromáticas
La “Salsa de albahaca con piñones” hecha con hojas de albahaca orgánica, aceite de oliva, piñones y queso, se puede comer con arroz, fideos o salteada. “Las bolsitas de té de cuatro sabores” hechas de albahaca morada, bayas de goji, menta, manzana y cítricos han obtenido 2 estrellas de 3 en la Evaluación de Sabores Belgas de ITQI. También ha sido premiado como los populares recuerdos especiales de Pingtung en 2019 y 2020.
Los turistas generalmente pueden visitar siempre que hagan una cita. Hay enseñanzas ecológicas de albahaca, experiencias de recolección, jabón artesanal, mousse de limpieza facial y aceite esencial de rocío puro para hacer. También puede degustar comidas con sabor a albahaca aquí. En la granja también se cultivan alpinia zerumbet (variegated shell ginger), árboles frutales y otros. Antiguos pozos y ruedas hidráulicas ayudan a los visitantes a sumergirse por completo en la atmósfera de la vida rural.
