Beeloutea está situado dentro de los hermosos jardines de té de Luye Highlands, cuya entrada es ese famoso túnel verde de almendra de Madagascar en Luye Longtian. En la actualidad, el establecimiento está gestionado conjuntamente por su propietario, Ke Xiuzhi y la segunda generación, Guo Jingwei, Guo Yunyan y Guo Xiangrui, que se encargan de la comercialización, la producción y la plantación de té, respectivamente, según su experiencia individual. Además de comprar té, degustarlo, aprender sobre la industria del té y disfrutar del bello entorno, también se puede probar “Cacahuetes salteados de Oolong rojo” o té prensado casero.
Introducción
Antiguamente, los cultivadores de té taiwaneses se dedicaban principalmente al té de primavera y al de invierno, porque estas dos estaciones producen té de la mejor calidad. El té de verano y el de otoño tienden a ser amargos debido a las altas temperaturas y al rápido crecimiento de las hojas de té. Por ello, la mayoría de los cultivadores de té sólo están ocupados durante dos estaciones al año, y buscan otros trabajos en verano y otoño.
Para resolver el problema del desaprovechamiento de las hojas de té en verano y otoño, la plantación invirtió activamente en el desarrollo de té negro perfumado con miel y oolong rojo. El principio es similar al del Oriental Beauty Tea. También se elabora con hojas de té que han sido mordidas por chicharritas verdes y sometidas a una fuerte fermentación. Sin embargo, el Té Negro con Fragancia de Miel y el Oolong Rojo sólo requieren una ligera picadura. Las hojas del té son grandes, por lo que se reduce el coste de mano de obra durante la recolección. Desde entonces, el té negro con aroma a miel se elabora con el 100% de fermentación completa del proceso del té negro y el oolong rojo se elabora con la fermentación parcial del proceso del oolong rojo, la mayoría alcanza el 80% de fermentación pesada o más.
Características del Agroturismo
Té
El té oolong elaborado de esta forma es de color rojo anaranjado brillante, parece té negro, pero sabe a oolong, de ahí que se llame oolong rojo.
El oolong rojo tiene un aroma afrutado. Es agradable cuando se prepara caliente, pero el aroma es más pronunciado cuando se prepara frío. Envasado en un recipiente de moda, cambia el estereotipo de que sólo es una “bebida para ancianos”. Además, Luye es un terreno de té llano y tiene un coste más bajo que el té de gran altitud, 1600 NTD o 2400 NTD por 600 gramos. son suficientes para obtener té de muy buena calidad, lo que ha hecho que gane popularidad entre los jóvenes. En 2022, el oolong rojo de altísima calidad llegó a costar 12.000 NTD por 600 gramos.Una característica aún más novedosa de Beeluotea es que ha desarrollado muchos sabores especiales de oolong rojo, como lavanda, jengibre, crisantemo, rosa, etc., cada uno de los cuales posee un aroma único.
