La familia de Zheng Yizhen ha estado cultivando en la llanura de Guandu durante generaciones…
Introducción
La familia de Zheng Yizhen ha estado cultivando en la llanura de Guandu durante generaciones. Hace cinco años, el padre de Zheng llegó a la edad de jubilación, pero se mostró reacio a separarse de esta tierra de cultivos que habían sido trabajadas durante mucho tiempo. Como segunda hija, Zheng Yizhen todavía estaba vacilando al respecto. Por el contrario, su marido Wang Xuanzhi, que originalmente se dedicaba a la industria de materiales de automotor, decidió resueltamente intentarlo primero.
Wang Xuanzhi creció junto al mar. Cuando entró por primera vez en el campo, ni siquiera sabía distinguir entre el arroz y la maleza. Su suegro tuvo que enseñarle a cultivar desde cero, y poco a poco se fue enamorando de esa cercanía a la naturaleza. Ahora Wang Xuanzhi se encarga de la producción y Zheng Yizhen de las ventas. La granja lleva el nombre de “Ba Sian Sustainable Farm”, que simboliza su lo-cación dentro de Ba Sian y su linaje de ser transmitido por sexta generación.
El transporte a la Granja Sostenible de Ba Sian no es cómodo, pero la ventaja de este inconveniente es que permite que este interminable campo de arroz mantenga su esencia natural. Wang Xuanzhi y Zheng Yizhen establecieron los cuatro conceptos de “protección, herencia, sostenibilidad y devolución” para la granja. El arrozal abarca una superficie cercana a las 2 hectáreas, y alrededor de 1.000 metro cuadrado del terreno se utiliza para el cultivo de hortalizas, actividades de experiencia y educación agrícola.
La Granja Sostenible Ba Sian insiste en producir sólo una vez al año. Por lo tanto, los arrozales en invierno son un buffet libre para los gorriones. Se utilizan plantas como el cosmos para ayudar a abonar y rehabilitar el suelo. Trabajan de acuerdo con la naturaleza, creando un espacio de coexistencia con otras criaturas. En los últimos años, se han observado muchos fenómenos nuevos en los arrozales. Los pájaros han vuelto a construir sus nidos, los cangrejos y los camarones han aparecido en el embalse e incluso las luciérnagas, ausentes desde hace tiempo, han reaparecido.
Características del Agroturismo
Arroz
La granja sostenible de Ba Sian cambia con las estaciones. Las actividades se diseñan de acuerdo con las condiciones de la estación, lo que permite a los visitantes experimentar la siembra de plántulas de arroz o la cosecha de verduras. Por ejemplo, durante la temporada de labranza de primavera, el trasplante de plántulas de arroz comienza por la mañana con un culto de campo para adorar al cielo y orar por bendiciones, luego se presenta a los visitantes las plántulas, después se les lleva a los campos de arroz y experimenta el trasplante a mano.
Además de experimentar el cultivo de arroz, también se ofrece comida a base de arroz de temporada, como helado de arroz al estilo italiano durante el tiempo de calor y hamburguesas de arroz durante el invierno, que difieren de las que se hacen en las hamburgueserías. La Granja Sostenible Ba Sian elabora sus pasteles de arroz con su propio producto y se puede degustar el aroma del mismo. También hay fiambreras derivadas del tradicional arroz cortado.
