de los barcos pesqueros directo a su mesa
la Ciudad de Kaohsiung
La Asociación de Pescadores del Distrito de Ziguan se encuentra en el Puerto Pesquero del Pueblo de Ostras, en la costa de la ciudad de Kaohsiung. Este puerto ha evolucionado de ser un pequeño pueblo dedicado al cultivo de ostras a un bullicioso centro de actividad pesquera.
Introducción
Para que los visitantes puedan experimentar plenamente la industria, la cultura y la belleza ecológica de Ziguan, el equipo de gestión de la asociación estableció el “Mercado de Pescado Turístico del Puerto del Pueblo de Ostras” y la “Tienda Especializada Pueblo Romántico de Ostras” en 2008. Estas atracciones atraen a decenas de miles de visitantes cada fin de semana, impulsando el crecimiento económico local.
El Mercado de Pescado del Pueblo de Ostras ha implementado el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en su gestión de ventas. Introdujeron cinco controles de flujo (humanos, logística, agua, aire y vehículos) para reducir los riesgos de contaminación de los productos del mar. La entrada requiere una desinfección estricta, y los mariscos se clasifican, preparan y subastan inmediatamente a su llegada. Una vez vendidos, se procesan y distribuyen rápidamente para garantizar su frescura y seguridad. Gracias a un sistema de subastas bien organizado, las embarcaciones pesqueras de Kaohsiung, Fangliao, Penghu, Tainan, Pingtung y áreas cercanas eligen comerciar aquí. Los barcos de pesca empiezan a llegar al mediodía, y las subastas comienzan a las 12 PM, creando un ambiente vibrante. Actualmente, este mercado es el líder en ventas de mariscos frescos en Taiwán.
Características del Agroturismo
Piscicultura
Todo el marisco recién capturado cuenta con un “Certificado de Origen” y se gestiona con códigos QR de trazabilidad, habiendo obtenido la certificación CAS para asegurar el control de calidad. Para mejorar aún más la seguridad y calidad de los productos pesqueros locales, la asociación también ha conseguido las certificaciones HACCP e ISO22000. Los visitantes pueden comprar el marisco más fresco en el “Centro de Venta Directa de Mariscos de Pueblo de Ostras” y luego pedir que lo preparen en los restaurantes locales, ¡ofreciendo una experiencia gastronómica sin complicaciones!
En 2014, se lanzó la marca “Pueblo Romántico de Ostras”, combinando “turismo cultural, educación ecológica y gastronomía de mariscos”. La zona cuenta con seis secciones principales: “Mariscos Congelados”, “Especialidades de Huevas de Mújol”, “Bocadillos”, “Cestas de Regalo Premium”, “Productos Agrícolas y Pesqueros” y “Educación Pesquera”. El empaque único de los productos locales ha ganado numerosos premios de diseño nacionales e internacionales, promoviendo la vibrante cultura pesquera de Kaohsiung a escala global.
La Información
Teléfono
+886-7 619 4100
La Direccón
No. 32, Yugang 2nd Rd., Ziguan Dist., Kaohsiung City , Taiwan (R.O.C.)
